Anvisa proíbe venda de adoçante à base de alulose da empresa Sainte Marie

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição imediata da comercialização, distribuição, importação e propaganda de produtos contendo alulose da empresa Sainte Marie Importação e Exportação. A resolução, que também veda o uso do ingrediente, foi oficializada na última segunda-feira (22) por meio do Diário Oficial da União.

O principal motivo para a sanção é o fato de a alulose não figurar na lista de substâncias autorizadas para consumo humano no território brasileiro, seja como adoçante ou como ingrediente alimentar.

A alulose é um tipo de açúcar raro encontrado em pequenas quantidades em frutas como figos e passas, sendo utilizado em outros países como um substituto do açúcar comum por possuir baixo teor calórico. No entanto, para a legislação brasileira, ela é classificada como um "novo ingrediente".

Pelas normas da Anvisa, qualquer alimento ou substância que não possua um histórico de consumo consolidado no Brasil precisa passar por uma análise técnica rigorosa antes de chegar às prateleiras. 

Esse processo serve para garantir que o método de fabricação não gere ou concentre toxinas, a ingestão não cause danos à saúde a curto ou longo prazo, os níveis de consumo sejam seguros para os diferentes perfis da população brasileira.

Com a decisão, a empresa Sainte Marie fica impedida de realizar qualquer atividade comercial envolvendo a substância. A Anvisa alerta que o consumo de ingredientes sem registro oferece riscos imprevisíveis, uma vez que não houve a validação científica necessária sobre sua segurança biológica e química no contexto nacional.

A agência continuará monitorando o mercado para garantir que os produtos sejam recolhidos. Caso outras empresas tentem importar ou fabricar alimentos com alulose sem a devida autorização prévia, poderão sofrer sanções semelhantes, que incluem multas e interdição de estabelecimentos.