PRODUTOS AVÍCOLAS BAIANOS PODEM TER SELO DE QUALIDADE

A criação de um selo de qualidade para os produtos avícolas baianos é requerida na Assembléia Legislativa. O projeto de lei é do vice-líder do governo na casa, deputado Carlos Ubadino (PSC). A proposta solicita que os produtores estejam regularizados junto ao INSS, Receitas Federal e Estadual e aos demais órgãos ligados ao setor. Atualmente, a maioria dos casos de intoxicação alimentar por salmonela acontece após o consumo de ovo ou carne de frango. A medida pretende garantir a procedência dos alimentos, com a observação da forma de apresentação, higiene e prazo de validade, além de valorizar os produtores que utilizam alta tecnologia. Para o parlamentar, embora os pequenos negociantes ainda não tenham se enquadrado na utilização de técnicas avançadas, eles não serão prejudicados. “O  projeto serve de estímulo para que esses produtores venham a introduzir a tecnologia para não perderem espaço no mercado", argumenta o deputado.