Vigilância Sanitária de Florianópolis interdita restaurante após encontrar gambás na cozinha

A Vigilância Sanitária de Florianópolis interditou um restaurante nesta quarta-feira (10) após encontrar quatro gambás na cozinha do estabelecimento. Segundo informações do jornal Zero Hora, dois animais estavam vivos e os outros dois estavam em um congelador, temperados para serem consumidos. A denúncia foi feita por uma ex-funcionária do restaurante. O dono do restaurante alegou que os gambás seriam consumidos pelos próprios funcionários e foi preso por crime ambiental, assim como um auxiliar de cozinha, que teria feito o abate. No entanto, os dois foram liberados após assinarem um termo circunstanciado. Os gambás são animais silvestres com caça e comercialização proibida. "Os dois gambás mortos estavam prontos para consumo em um freezer junto com outros alimentos, como peixe e camarão. Os dois animais vivos estavam em um freezer desativado nos fundos do restaurante", relatou o comandante da Polícia Militar Ambiental no Leste da Ilha, Marcelo Duarte, em entrevista ao jornal Zero Hora.