Mulheres foram as principais produtoras de cerveja da antiguidade, diz pesquisadora

Quem está acostumado a associar cerveja ao universo masculino mal sabe que foram as mulheres quem, na verdade, popularizaram a cerveja. Essa é a afirmação da pesquisadora Jane Peyton, especialista em bebidas alcoólicas e autora de quatro livros sobre o tema. Segundo a britânica, que analisou quase 7 mil anos da história da bebida, acredita-se que a produção de cervejas tenha começado na Mesopotâmia e na Suméria, e era algo associado à cozinha e ao ato de cozinhar, logo, uma “tarefa feminina”. Segundo o site da revista Cosmopolitan, na época, eram as mulheres quem comandavam as grandes tavernas em que o produto era comercializado. Tempos depois, na Idade Média na Europa, as chamadas brewsters ou ale wives que dominavam a produção de cerveja até a Revolução Industrial, no século XVIII. A partir de então, a história mudou com o surgimento das grandes fábricas de cerveja, coordenadas por homens.