Casa Iryna celebra primeiro aniversário com jantar colaborativo em Salvador; saiba como participar

Em celebração ao primeiro ano de funcionamento, o restaurante Casa Iryna realizará um jantar colaborativo especial na próxima terça-feira (14), às 19h. Para marcar a data, a restauratrice Iryna Podusovska receberá três convidadas: a chef Maria dos Santos, do Casa di Vina; Lara Allegro, do Di Liana; e a chef e confeiteira Luiza Vilhena.

A noite contará com menu em quatro etapas, harmonizado com vinhos italianos, em uma proposta que também celebra o intercâmbio criativo entre cozinheiras que vêm fortalecendo a cena gastronômica da capital.

A sequência do jantar foi idealizada de forma autoral por cada participante. Lara Allegro e a equipe do Di Liana serão responsáveis pela entrada, enquanto Maria dos Santos assina o primo piatto. O secondo piatto ficará a cargo da cozinha do Casa Iryna, e a sobremesa especial da noite leva a assinatura de Luiza Vilhena, responsável pelas criações doces da casa.

“Completar um ano é muito significativo para nós. O Casa Iryna nasceu como um espaço de afeto, de troca e de valorização da cozinha italiana com identidade própria. Trazer a Maria, a Lara e a Luiza para esse momento é celebrar mulheres que admiro, que têm trabalhos consistentes e que, assim como nós, ajudam a construir uma cena gastronômica mais colaborativa e potente em Salvador”, destacou Iryna.

A chef também comentou sobre a colaboração com outras profissionais. “Acredito que a cozinha cresce quando é feita em conjunto, quando abrimos espaço para outras mãos e outras histórias. Esse jantar é um brinde ao nosso primeiro ano, mas também ao que ainda queremos construir daqui para frente”, acrescentou.

As reservas custam R$ 240 por pessoa e podem ser feitas pelo (71) 98167-2568.
 

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