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casa iryna
O Casa Iryna realiza mais uma edição do “Casa Iryna Convida”, projeto que aproxima a casa italiana de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. O evento acontece no próximo sábado (30), às 12h. Desta vez, o convidado é o Diacá, restaurante localizado na Guatemala e reconhecido como o 37º melhor restaurante da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants.
O almoço terá menu em quatro etapas, criado para apresentar ao público uma experiência sensorial entre territórios, ingredientes e histórias. De um lado, o acolhimento mediterrâneo e afetivo do Casa Iryna, já conhecido na cidade por resgatar os sabores da Itália. Do outro, a cozinha contemporânea do Diacá, marcada pela valorização de ingredientes locais, sazonalidade, ancestralidade e conexão com pequenos produtores, representada pela chef Sindi Karina Barillas.
“Para o Casa Iryna, receber o Diacá é mais do que promover um almoço especial. É criar uma ponte entre culturas que tratam a mesa como lugar de encontro, afeto e descoberta. A experiência reforça a proposta da casa de receber convidados que compartilham da mesma atenção aos detalhes, aos ingredientes e à hospitalidade”, celebra a restauratrice Iryna Podusovska.
O almoço terá vagas limitadas, mediante reserva. Outras informações podem ser conferidas por meio do Instagram do restaurante.
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Em celebração ao primeiro ano de funcionamento, o restaurante Casa Iryna realizará um jantar colaborativo especial na próxima terça-feira (14), às 19h. Para marcar a data, a restauratrice Iryna Podusovska receberá três convidadas: a chef Maria dos Santos, do Casa di Vina; Lara Allegro, do Di Liana; e a chef e confeiteira Luiza Vilhena.
A noite contará com menu em quatro etapas, harmonizado com vinhos italianos, em uma proposta que também celebra o intercâmbio criativo entre cozinheiras que vêm fortalecendo a cena gastronômica da capital.
A sequência do jantar foi idealizada de forma autoral por cada participante. Lara Allegro e a equipe do Di Liana serão responsáveis pela entrada, enquanto Maria dos Santos assina o primo piatto. O secondo piatto ficará a cargo da cozinha do Casa Iryna, e a sobremesa especial da noite leva a assinatura de Luiza Vilhena, responsável pelas criações doces da casa.
“Completar um ano é muito significativo para nós. O Casa Iryna nasceu como um espaço de afeto, de troca e de valorização da cozinha italiana com identidade própria. Trazer a Maria, a Lara e a Luiza para esse momento é celebrar mulheres que admiro, que têm trabalhos consistentes e que, assim como nós, ajudam a construir uma cena gastronômica mais colaborativa e potente em Salvador”, destacou Iryna.
A chef também comentou sobre a colaboração com outras profissionais. “Acredito que a cozinha cresce quando é feita em conjunto, quando abrimos espaço para outras mãos e outras histórias. Esse jantar é um brinde ao nosso primeiro ano, mas também ao que ainda queremos construir daqui para frente”, acrescentou.
As reservas custam R$ 240 por pessoa e podem ser feitas pelo (71) 98167-2568.
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O ator Marcelo Serrado fez uma parada e soltou a voz ao lado do cantor Uel na noite deste sábado (14), na capital baiana. O momento aconteceu no Pirambeira, bar localizado no bairro da Pituba, logo após o artista apresentar o espetáculo “Terapia”, no Teatro Faresi, na Ondina.
O repertório foi de samba. O ator apresentou, de forma irreverente, alguns dos maiores sucessos do gênero, animando a noite de quem esteve presente na ocasião.
Além da noite de música, ele também aproveitou para conhecer a gastronomia da região ao jantar na Casa Iryna, restaurante que também está localizado na Pituba. Em reverência, Marcelo registrou o momento ao lado dos sócios do local, os empresários Peu Magalhães e Iryna Podusovska.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Jerônimo Rodrigues
"Os extremos não servem para nós. Nem uma polícia que não dê conta do seu papel, nem uma polícia que possa entrar no exagero e fazer ações fora do conceito de um servidor público. A polícia tem que garantir a segurança das pessoas e não ameaçá-las".
Disse o governador Jerônimo Rodrigues ao ser sabatinado na TV Aratu, nesta terça-feira (4) e abordou um dos temas mais sensíveis de sua gestão: a segurança pública e a atuação da Polícia Militar. Respondendo a questionamentos do jornalista Maurício Leiro, editor de política do Bahia Notícias, sobre a implementação das câmeras corporais nos fardamentos e suspeitas de excessos policiais, Jerônimo afirmou que "não passa a mão na cabeça" de quem atua fora dos padrões.
