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casa iryna
O Casa Iryna realiza mais uma edição do “Casa Iryna Convida”, projeto que aproxima a casa italiana de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. O evento acontece no próximo sábado (30), às 12h. Desta vez, o convidado é o Diacá, restaurante localizado na Guatemala e reconhecido como o 37º melhor restaurante da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants.
O almoço terá menu em quatro etapas, criado para apresentar ao público uma experiência sensorial entre territórios, ingredientes e histórias. De um lado, o acolhimento mediterrâneo e afetivo do Casa Iryna, já conhecido na cidade por resgatar os sabores da Itália. Do outro, a cozinha contemporânea do Diacá, marcada pela valorização de ingredientes locais, sazonalidade, ancestralidade e conexão com pequenos produtores, representada pela chef Sindi Karina Barillas.
“Para o Casa Iryna, receber o Diacá é mais do que promover um almoço especial. É criar uma ponte entre culturas que tratam a mesa como lugar de encontro, afeto e descoberta. A experiência reforça a proposta da casa de receber convidados que compartilham da mesma atenção aos detalhes, aos ingredientes e à hospitalidade”, celebra a restauratrice Iryna Podusovska.
O almoço terá vagas limitadas, mediante reserva. Outras informações podem ser conferidas por meio do Instagram do restaurante.
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Em celebração ao primeiro ano de funcionamento, o restaurante Casa Iryna realizará um jantar colaborativo especial na próxima terça-feira (14), às 19h. Para marcar a data, a restauratrice Iryna Podusovska receberá três convidadas: a chef Maria dos Santos, do Casa di Vina; Lara Allegro, do Di Liana; e a chef e confeiteira Luiza Vilhena.
A noite contará com menu em quatro etapas, harmonizado com vinhos italianos, em uma proposta que também celebra o intercâmbio criativo entre cozinheiras que vêm fortalecendo a cena gastronômica da capital.
A sequência do jantar foi idealizada de forma autoral por cada participante. Lara Allegro e a equipe do Di Liana serão responsáveis pela entrada, enquanto Maria dos Santos assina o primo piatto. O secondo piatto ficará a cargo da cozinha do Casa Iryna, e a sobremesa especial da noite leva a assinatura de Luiza Vilhena, responsável pelas criações doces da casa.
“Completar um ano é muito significativo para nós. O Casa Iryna nasceu como um espaço de afeto, de troca e de valorização da cozinha italiana com identidade própria. Trazer a Maria, a Lara e a Luiza para esse momento é celebrar mulheres que admiro, que têm trabalhos consistentes e que, assim como nós, ajudam a construir uma cena gastronômica mais colaborativa e potente em Salvador”, destacou Iryna.
A chef também comentou sobre a colaboração com outras profissionais. “Acredito que a cozinha cresce quando é feita em conjunto, quando abrimos espaço para outras mãos e outras histórias. Esse jantar é um brinde ao nosso primeiro ano, mas também ao que ainda queremos construir daqui para frente”, acrescentou.
As reservas custam R$ 240 por pessoa e podem ser feitas pelo (71) 98167-2568.
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O ator Marcelo Serrado fez uma parada e soltou a voz ao lado do cantor Uel na noite deste sábado (14), na capital baiana. O momento aconteceu no Pirambeira, bar localizado no bairro da Pituba, logo após o artista apresentar o espetáculo “Terapia”, no Teatro Faresi, na Ondina.
O repertório foi de samba. O ator apresentou, de forma irreverente, alguns dos maiores sucessos do gênero, animando a noite de quem esteve presente na ocasião.
Além da noite de música, ele também aproveitou para conhecer a gastronomia da região ao jantar na Casa Iryna, restaurante que também está localizado na Pituba. Em reverência, Marcelo registrou o momento ao lado dos sócios do local, os empresários Peu Magalhães e Iryna Podusovska.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
André Viana
"Quando você tem o monitoramento nos parlatórios, onde não é possível efetuar essa difusão de tratativas, determinações por parte da liderança para o mundo aqui fora, você traz o isolamento para o crime e nos ajuda por demais no enfrentamento à criminalidade".
Disse o delegado-geral da Polícia Civil da Bahia (PC-BA), André Viana ao defender a ampliação do monitoramento nos parlatórios dos presídios de segurança máxima do estado. Em entrevista ao programa Bahia Notícias no Ar, da rádio Antena 1 Salvador, nesta sexta-feira (18), o delegado afirmou que a medida ajudaria a bloquear a comunicação entre detentos e integrantes de organizações criminosas do lado de fora das unidades prisionais.
