Restaurante 33 Contemporâneo anuncia novo chef e reformulação no cardápio

O 33 Contemporâneo inicia 2026 com mudanças na cozinha e anuncia a chegada do chef Rafael Evangelista. A nova fase inclui a reformulação do cardápio, com pratos inéditos que passam a ser servidos a partir do dia 26 de março, apostando na combinação de sabores brasileiros com técnicas contemporâneas.

Com trajetória consolidada em Salvador, o chef assume a cozinha trazendo influências que vão da parrilla e do American BBQ à gastronomia mediterrânea. As novidades passam a integrar o Menu 3 Etapas Premium, servido no almoço e jantar, com opções que reúnem carnes, frutos do mar e acompanhamentos elaborados. Entre os destaques estão preparos com cordeiro, filé mignon, chorizo e pescada, além da moqueca de camarão, novidade das sextas-feiras.

“O Restaurante 33 Contemporâneo faz parte da alta gastronomia baiana e oferece um menu completo. É uma honra fazer parte desse time e foi um desafio delicioso desenvolver novos pratos para o cardápio, que refletem a evolução de técnica, apresentação e experiência, sem romper com a essência da casa”, afirma Rafael Evangelista.

Segundo a gestão do restaurante, a mudança marca um novo momento, com uma releitura do menu a partir da assinatura do chef, mantendo o compromisso com a qualidade e a sofisticação.

Localizado no Salvador Shopping, o 33 Contemporâneo aposta em uma experiência completa, com menu variado que inclui carnes, massas e frutos do mar, além de drinks autorais e opções para eventos em ambiente reservado. A proposta reforça o posicionamento da casa como um dos destinos gastronômicos premium da capital baiana.

Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.