Boteco Português lança roteiro com menu degustação harmonizado com vinhos lusitanos

O Restaurante Boteco Português, no Rio Vermelho, vai realizar a 1ª edição do “Roteiro Português: uma noite guiada entre a gastronomia e vinhos portugueses”. Promovendo uma experiência para os amantes da cultura lusitana, nos dias 23 e 24 de abril, o evento será limitado a apenas 30 participantes por noite. 

 

O Roteiro funcionará com uma degustação guiada, com menu elaborado pelo chef e consultor gastronômico português, Gonçalo Ramirez. A harmonização dos vinhos será conduzida pelo Brand Ambassador Nathan Alborghetti, representando a vinícola portuguesa Santos & Seixo, que selecionou rótulos de vinhos tintos, verdes e brancos para complementar cada prato.

 

O Roteiro tem o valor fixo de R$189,90 e dá, aos participantes, o direito ao menu completo em cinco etapas (duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa), incluindo todos os vinhos que harmonizarão as receitas.

 

Os ingressos podem ser adquiridos através da plataforma Sympla e os leitores do Bahia Notícias têm 10% de desconto com o cupom BAHIANOTICIAS10. As entradas para o dia 23/04 já estão disponíveis, enquanto as vendas para o dia 24/04 começarão após o esgotamento.

 

CONFIRA O MENU DEGUSTAÇÃO:
Opção Entrada
• Crudo Bacalhau com Rabanetes Laminados & Crispy Batata Doce.
• Carpaccio Polvo, Beterraba com Mousse Alioli & Mix Folhas Verdes.

 

Opção Prato Principal
• Bife Atum Assado “à Algarvia” com Batatas & Cebolada de Tomate.
• Costelinhas Cordeiro Fritas no Alho, Esparregado da Casa & Batatas "ao Murro".

 

Sobremesa
• Crumble de Frutos Vermelhos com Sorvete Creme.

 

CONFIRA OS VINHOS DA HARMONIZAÇÃO:
• Pena Vermelha Vinho Verde
• Pena Vermelha Tejo Branco
• Perspectiva Branco Douro
• Pena Vermelha Tejo Reserva
•Porto Tawny Santos da Casa
 

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