Lotti Cucina Italiana começa a funcionar em soft opening

O Lotti Cucina Italiana, localizado na Bahia Marina, abriu as suas portas para o público neste sábado (19). Ainda em soft opening, o novo restaurante de Salvador promete uma experiência única para os apreciadores da boa gastronomia (veja mais detalhes).

Em conversa com o BN Hall, Múcio Dias, sócio do Lotti, destacou três pontos que fazem valer a pena a visita ao local. “Quem for no Lotti, a primeira coisa que vai perceber é a atmosfera. A gente conseguiu, com o projeto arquitetônico, transportar o cliente para o ambiente italiano de mar, de costa, existe o clima de aconchego, sofisticação e ao mesmo tempo simplicidade, que é típico do italiano”. 

“A segunda, eu acho que é nossa comida. Está muito legal, fresca, tem produtos tipicamente italianos e primorosos. O terceiro é o serviço acolhedor, aconchegante, caliente e amável. A experiência Lotti vai ser bastante interessante, o público vai ficar bastante impressionado”, contou. 

Para finalizar, Murcio concedeu uma lista de pratos que os clientes não podem deixar de pedir no restaurante. 

Entre as saborosas opções de entrada, estão a Croccheta Carbonara, Crostini di Polpo, Pizzetti Burrata Parma e Fichi.  Para o prato principal, Murcio indica o Agnolotti, Carbonara, Rigatoni con polpo e pomodorini ou Gnocchi di Zucca. E, para finalizar, a sobremesa: Chocolotti. 

A equipe de cozinha do Lotti Cucina Italiana também foi preparada da melhor forma. Ainda no início do mês de novembro, o sócio e chef do restaurante, Manuel Coelho, e a renomada chef Giovanna Grossi, aterrissaram em solo baiano para treinar o grupo.

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