Pizzaria de Salvador conquista 3º lugar no ranking das melhores da América Latina; veja qual

A forneria baiana Alfredo’Ro é a terceira melhor da América Latina em 2026, segundo o ranking da plataforma internacional Best Pizza World. Localizada no bairro de Ondina, em Salvador, a casa alcançou 944,40 pontos, ficando atrás apenas da paulistana La Braciera Pizzaria (955,20), e da Pizzeria Güerrín (945,60), situada em Buenos Aires, na Argentina.

Dentre os critérios de avaliação utilizados pela plataforma, satisfação do cliente, ambientação, consistência das avaliações e higiene são os destaques da Forneria Alfredo’Ro, de acordo com os dados divulgados no último dia 21.

O ranking considera também o volume das avaliações, qualidade dos produtos, técnica dos profissionais, reputação e custo-benefício de cada estabelecimento. Chamada Best Pizza Index (BPI), a metodologia utiliza dados públicos checados manualmente pela equipe editorial do portal.

Integrante do Grupo Alfredo’Ro, tradicional restaurante italiano em Salvador, a Forneria trabalha com massas artesanais preparadas com farinha italiana 00 e fermentação natural de 48 horas. Entre os destaques da marca estão a Alfredo’Ro Della Nonna, elaborada com muçarela de búfala, presunto de Parma, rúcula, tomate-cereja e Parmigiano Reggiano, além das opções Pepperoni Speciali, Carbonara e Caprese Speciali.

As pizzas premiadas podem ser consumidas no restaurante matriz, em Ondina, ou na forneria localizada no Salvador Shopping. O reconhecimento internacional consolida a capital baiana no mapa da alta gastronomia e da pizza artesanal na América Latina.

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