Prêmio Melhores da Gastronomia abre inscrições para segunda edição e lança novidades durante a CasaCor Bahia

A segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia já tem data para começar. Considerada uma das principais iniciativas de valorização da cena gastronômica de Salvador, a premiação será oficialmente lançada na próxima quarta-feira (15), durante a CasaCor Bahia, reunindo chefs, empresários, jornalistas, influenciadores e representantes do setor.

 

Na ocasião, serão apresentadas as novidades da edição 2026, que tem como proposta reconhecer profissionais, restaurantes e experiências que se destacam na capital baiana. As inscrições já estão abertas e seguem até 10 de agosto. Restaurantes sediados em Salvador podem participar gratuitamente por meio do site oficial da premiação.

 

Idealizado pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto, o projeto busca valorizar a qualidade, a criatividade e a dedicação dos empreendedores que movimentam a gastronomia local.

 

“Estamos muito felizes em dar início a mais uma edição do Prêmio Melhores da Gastronomia. Nosso propósito é valorizar os profissionais e estabelecimentos que elevam a gastronomia baiana, incentivando a excelência, a criatividade e a inovação em um setor fundamental para a economia e o turismo”, destaca Licia Fabio.

 

Para Ronaldo Jacobina, a iniciativa também contribui para fortalecer a cultura gastronômica da cidade. “O prêmio reconhece o trabalho de quem faz da gastronomia uma experiência memorável. Além de celebrar os melhores, queremos incentivar a evolução constante do segmento e valorizar a diversidade da culinária baiana”, afirma.

 

Já Paulo Neto ressalta a importância do reconhecimento para o setor. “O Prêmio Melhores da Gastronomia foi criado para evidenciar quem faz a diferença no mercado, reconhecendo a dedicação dos restaurantes e incentivando uma evolução contínua, com foco em gestão, inovação, atendimento e experiências que marcam as pessoas”, pontua.

 

Nesta edição, a premiação contará com 40 categorias, contemplando diferentes perfis e experiências gastronômicas. Entre elas estão Chef do Ano, Mixologista, Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor Pet Friendly, além de outras voltadas para a diversidade da gastronomia soteropolitana.

 

Os restaurantes poderão participar por meio de autoinscrição ou por indicação dos jurados convidados. Após a homologação, os estabelecimentos passarão por uma etapa de curadoria e avaliação técnica. Entre 11 de agosto e 25 de setembro, um júri especializado realizará visitas presenciais sem aviso prévio para analisar critérios como sabor, apresentação dos pratos, criatividade, qualidade dos ingredientes, atendimento e inovação. Também serão consideradas as avaliações publicadas nas plataformas Google e TripAdvisor.

 

Em sua estreia, realizada em 2025, o prêmio reuniu mais de 800 convidados e ganhou destaque entre empresários, profissionais da área e amantes da gastronomia, consolidando-se como uma importante vitrine para os restaurantes da capital baiana.

 

Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.