Istambul: onde ficar para aproveitar ao máximo
Sempre que eu viajo, uma das coisas mais importantes para mim é escolher um hotel com a melhor localização possível. Além de reduzir os custos com transporte, isso poupa o bem mais precioso que temos quando estamos viajando: o tempo.
Este foi um dos motivos pelos quais escolhi o Novotel Istambul Bosphorus como minha estadia nesta viagem. Além de estar em um local super acessível, a partir do qual podemos ir facilmente aos principais pontos da cidade, ainda tem o privilégio de estar bem em frente ao Bosphorus, com toda a sua vitalidade única.
Eu já esperava bastante do hotel, afinal todo mundo conhece a marca, mas o Novotel Bosphorus me surpreendeu lindamente. Primeiro porque a atmosfera “chic” é ao mesmo tempo acessível. Você sente já no lobby a qualidade e a sofisticação no ar, mas não tem aquela sensação de “hotel intocável” que muitas vezes sentimos nos cinco estrelas. Os quartos são espaçosos, novos e lindos. Se puder, escolha a suíte executiva com vista para o mar: dá para sentir o pulsar da cidade, a energia do Bosphorus e a alegria de quem visita a região, sejam eles turistas ou moradores, vindo a passeio ou a trabalho.
Segundo, porque o hotel fez diversas mudanças recentemente para incorporar ações de sustentabilidade na rotina dos hóspedes, como a redução de plásticos de uso único e ações de economia de água e energia. A gente se sente bem por estar contribuindo com a causa de uma forma natural e que não impacta em nada a experiência como um todo.
O café da manhã também é um espetáculo à parte. Para nós, brasileiros, é difícil incorporar alguns itens típicos (especialmente alguns doces, pepino e saladas em geral) na primeira refeição do dia, mas a minha dica é: experimente tudo! Eles contam com uma equipe de chefs incrível e oferecem diversas iguarias locais, com opções veganas, vegetarianas, gluten-free e ingredientes orgânicos. A minha parte preferida são as opções de simit (aqueles pães turcos em formato de rosca), a seleção de queijos e o mel, especialmente o favo inteiro. E tudo isso no rooftop do hotel, com a vista maravilhosa do Bosphorus.
Também tive uma experiência incrível no Gourmet Restaurant, que fica no lobby. Com uma sofisticação natural que combina com o todo o ambiente do hotel, eles utilizam produtos locais e sabores icônicos de Karaköy, o bairro da zona portuária onde o Novotel Istambul Bosphorus está situado. O menu tem opções para todos os gostos, e nós experimentamos o beef carpaccio de entrada e o rigattoni ao molho de tomate e burrata e a costeleta de cordeiro como pratos principais. Fiquei super animada também com as opções de sobremesa, mas os pratos são tão bem servidos que confesso que não consegui provar os doces.
Pude ainda experimentar o surpreendente Mürver Restaurant, que faz parte do Guia Michelin e tem um chefe premiado, e o SPA do hotel, que oferece massagens relaxantes e o famoso banho turco, conhecido como hammam – mas isso é assunto para outro artigo! Aliás, o hotel ainda dispõe de uma piscina indoor e sala de ginástica abertos aos hóspedes.
Por fim, o fato de estar há apenas alguns metros de um dos pontos mais badalados da cidade fez toda a diferença. Bem em frente ao hotel você vai encontrar o Paket Postanesi Galataport, um prédio histórico que comporta um complexo cheio de lojas, cafés e restaurantes cheios de vida e animação. Todos os dias de manhã eu pegava um taxi para o centro histórico, que fica bem pertinho, e no final da tarde voltava andando pela Ponte Galata, olhando os pescadores locais, direto para um destes restaurantes para curtir o visual, jantar e tomar um drink. Uma experiência inesquecível – tenho todos os motivos do mundo para voltar para Istambul e para o hotel!
Para fazer a sua reserva no Novotel Istanbul Bosphorus basta entrar em contato pelo telefone +90 212 3720700 ou website www.novotelistanbulbosphorus.com , no instagram @novotel_bosphorus ou ainda diretamente no link https://all.accor.com/hotel/8654/index.en.shtml .