Estudo aponta que chocolate meio amargo melhora o sono e saúde cerebral

Pesquisadores da Universidade de L’Aquila, na Itália apontam que o  chocolate pode contribuir para melhorar o sono e a saúde do cérebro. O estudo considera que substâncias presentes no cacau, como os antioxidantes flavonoides, combatem os radicais livres, além de melhorar a atenção, o processamento cerebral, a memória de trabalho e a fluência verbal em pessoas mais velhas, conforme informações da Veja.  “O estudo sugere que essas substâncias podem proteger essas pessoas a longo prazo e melhorar a capacidade cognitiva”, disse Valentina Socci, uma das responsáveis pelo estudo, ao Daily Mail. Os cientistas observam o desenvolvimento do cérebro após o consumo do chocolate meio amargo. Até então, detectaram que os pacientes apresentaram melhor desempenho na execução de testes de memória.