Fiscalizar novas tecnologias é maior desafio da Vigilância Sanitária de Salvador atualmente
Por Tarsilla Alvarindo / Renata Farias
Baseada em quatro pilares – fiscalizatório, normativo, educativo e punitivo – a Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) não fiscaliza apenas a estabelecimentos que trabalham com alimentos, como muitos podem pensar. Ainda assim, a maioria dos problemas está ligada a esse tipo de comércio. De acordo com a coordenadora da Vigilância Sanitária de Salvador, Karina Queiroz, a entidade trabalha com qualquer atividade que possa oferecer algum risco à população. “O maior desafio hoje de qualquer ator dentro da área de fiscalização é albergar as novas tecnologias que estão surgindo, já que não há uma legislação que avalie o risco sanitário delas. A vigilância sanitária trabalha com o risco. A atividade que o estabelecimento trabalha tem que estar pautado para evitar qualquer situação que possa causar um dano à sociedade”, afirmou em entrevista ao Bahia Notícias. A profissional esclareceu também que a população é essencial para a efetividade do trabalho da Visa, já que muitos dos chamados partem de denúncias, que podem ser feitas por meio do telefone 156. Leia a entrevista completa e entenda o funcionamento da entidade.