Um terço dos idosos internados sofre de desnutrição

Um terço dos idosos internados em hospitais do país apresenta desnutrição, afirmou estudo da empresa Nestlé Health Science em parceria com universidades e hospitais brasileiros. Foram avaliados 19.222 pacientes de 110 hospitais em 15 estados, entre 2010 e 2012. Destes, 30,8% estavam desnutridos e outros 38,4% apresentavam risco de desenvolver o problema. Entre os adultos, 18,3% apresentavam risco e 5,7% tinham o problema em nível grave. A iniciativa é parte do projeto Jovens Nutricionistas, que conta com a participação de 300 estudantes universitários da área. Segundo a nutricionista Roseli Borghi, coordenadora do projeto, idosos são mais propensos a um quadro de desnutrição e a doenças que agravem o problema.

 

"Com o envelhecimento, a pessoa começa a perder massa magra e isso interfere na absorção dos nutrientes. Muitos começam a ter também problemas de dentição, de mastigação e deixam de se alimentar adequadamente", explica ela. "O problema é que uma das principais consequências da desnutrição é o comprometimento do sistema imunológico", diz a nutricionista. Com isso, dizem os especialistas, a desnutrição dificulta a evolução do paciente internado e, muitas vezes, prorroga o tempo de internação, o que aumenta o risco de infecção hospitalar e de outras complicações.

 

O estudo identificou que a própria rotina hospitalar pode levar ao problema, já que pacientes ficam muitas horas em jejum para realizar exames que acabam cancelados, ou falta de apetite provocado pela doença. Para a gerente executiva na Nestlé Health Science, o ideal é que o paciente seja acompanhado por um nutricionista. “A família deve exigir do hospital esse cuidado", diz. Informações do Estado de São Paulo.