Festas de fim de ano e verão: especialista alerta sobre os riscos das dietas restritivas
Com a chegada do verão e as festas de fim de ano se aproximando, muitas pessoas recorrem a dietas rápidas na busca pelo corpo ideal. No entanto, essas abordagens extremas podem trazer sérios riscos à saúde. Por isso, é preciso ficar alerta sobre os perigos dessas práticas extremas. As dietas rápidas são conhecidas por serem excessivamente restritivas, limitando a ingestão de nutrientes essenciais. Isso pode levar a deficiências nutricionais, queda na disposição para atividades do dia a dia e alterações de humor. Além do mais, a redução drástica de alimentos pode causar uma série de problemas de saúde, como a diminuição do metabolismo e a perda de massa muscular.
Embora popular, existem alternativas mais seguras e eficazes. As dietas orientadas e supervisionadas por nutricionistas, por exemplo, podem promover uma perda de peso saudável, de 0,5 a 1 kg por semana. Essas práticas devem incluir uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares, evitando restrições severas e garantindo um monitoramento contínuo da saúde. Em dietas restritivas, gorduras e carboidratos são frequentemente limitados. A falta de gorduras pode afetar a absorção de vitaminas essenciais e a produção de hormônios, enquanto a redução de carboidratos pode levar à baixa energia, alterações de humor e problemas digestivos.
É importante estar atento aos sinais de que uma dieta pode estar prejudicando a saúde: perda de peso rápida, fadiga, tontura, fraqueza, queda de cabelo, irritabilidade e obsessão por comida são alguns dos indicativos de que algo pode estar errado. O famoso efeito sanfona, caracterizado pela perda e ganho de peso repetidos, é uma consequência comum das dietas rápidas. Este ciclo pode afetar negativamente o metabolismo, alterar hormônios que regulam o apetite e aumentar o risco de várias condições, como diabetes e transtornos alimentares. A saúde mental também pode ser comprometida, aumentando o risco de bulimia e anorexia.
A influência das redes sociais e a pressão estética são fatores que impulsionam a busca por soluções rápidas para emagrecimento. Comparações com corpos "perfeitos" e informações enganosas sobre dietas milagrosas são comuns. Nesse cenário, o papel do nutricionista é fundamental para fornecer orientações corretas e combater mitos prejudiciais. Para aqueles que já embarcaram em dietas restritivas, o retorno a uma alimentação equilibrada deve ser gradual e acompanhado por profissionais. Isso ajuda a evitar o ganho de peso excessivo e a restaurar o equilíbrio nutricional.
Para perder peso de forma responsável, é essencial manter uma alimentação equilibrada, incluindo alimentos de todos os grupos alimentares e reduzindo ultraprocessados. Exercícios físicos regulares, hidratação adequada e boa qualidade do sono são fundamentais. Buscar orientação de profissionais qualificados é o melhor caminho para alcançar e manter um peso saudável.
*Geisa Santos é nutricionista da CliaGEN - Clínica de atenção em Gastroenterologia, Especialidades e Nutrição, pertencente ao Grupo CITA
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