Como evitar exageros nas comidas das festas juninas

 

Nos colégios, paróquias, no trabalho, na academia, centros de compras e praças das cidades, ou até mesmo entre amigos e família, as festas juninas fazem sucesso. Com tanta comida boa, é difícil alguém dispensar esse tipo de comemoração. Tem canjica, pipoca, amendoim, bolo de milho, paçoca e muitas outras delícias típicas. Mas como aproveitar todos os quitutes sem pontuar uns quilos a mais na balança?

 

Nesse caso, o ideal é evitar exageros, mas sem restrições. Isso porque, se você já busca uma alimentação saudável ao longo do ano, não vai ser uma noite de festa que vai mandar o seu esforço por água abaixo. Então, uma sugestão é escolher um ou dois momentos para “se permitir” enfiar o pé na jaca e já retomar a rotina saudável logo depois. Essa estratégia vai te ajudar a curtir o momento sem culpa e também a controlar os excessos.

 

Outra dica, para quem acaba se descontrolando ao ver tantas opções à disposição é fazer um lanche antes de sair de casa e se hidratar de forma adequada. Esse método ajuda a aumentar a saciedade e assim fica mais fácil resistir às tentações das festas juninas. Se na festa houver algum exagero, não deixe de retomar o controle alimentar nas refeições seguintes.  

 

Diante de tantas opções, é importante estar atento ao valor calórico dos pratos típicos e consumi-los com moderação, optando por substituições saudáveis. Você é daqueles que gosta de comidas juninas típicas, mas quer escapar dos doces super calóricos e apostar em uma opção nutritiva e com baixas calorias?  Se sim, veja como fazer uma canjica fit logo a seguir:

 

CANJICA FIT

INGREDIENTES

• 500g de canjica amarela cozida

• 1 litro de leite de coco ou leite vegetal da sua preferência

• 2 colheres de sopa de stevia ou xilitol ou eritritol

• 1 xícara de amendoim torrado e triturado ou xerém de amendoim

• Canela em pau e cravo a gosto

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite de coco, a stevia, o amendoim, a canela e o cravo. Acenda o fogo e deixe ferver.

 

Assim que começar a ferver, coloque a canjica cozida e mexa até engrossar e para não grudar, por aproximadamente 20 minutos. 

 

Desligue o fogo, disponha em uma travessa de vidro e deixe esfriar. Sirva.

 

*Carolina Dias é nutricionista, fisioterapeuta dermato funcional e fundadora da Clínica Carolina Dias

 

*Os artigos reproduzidos neste espaço não representam, necessariamente, a opinião do Bahia Notícias