Centro de Inovação do Cacau é inaugurado no Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia

Foi inaugurado, nesta sexta-feira (10), o Centro de Inovação do Cacau do Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia (PCTSul), que fica no campus da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), na rodovia Ilhéus-Itabuna. A iniciativa é a primeira ação do Parque, que tem por objetivo o fortalecimento da cadeia produtiva do cacau e chocolate no sul da Bahia. A previsão é que o PCTSul receba investimentos de R$ 6,5 milhões até 2019 e que, por meio de um Centro Integrado de Inteligência e Inovação, possa se dedicar à realização de análises físico-químicas, com foco na melhora da produtividade, qualidade e rastreabilidade das amêndoas, viabilizando o fortalecimento da inserção do cacau baiano nos circuitos produtores de chocolates finos e de origem.