Sócios de boates baianas investem no ramo da gastronomia com restaurante no Rio Vermelho

Os empresários José Augusto Vasconcelos e André Gagliano, sócios da San Sebastian e do Amsterdam Pop Club, em Salvador, bateram o martelo e inauguram, em agosto, o primeiro negócio deles no ramo da alimentação. O Don Sushi Lounge, no Rio Vermelho, terá foco na gastronomia japonesa e em drinks, apostando também em uma sofisticada carta de vinhos.
 

A dupla apostou alto na novidade e contará com “pesos-pesados” por trás do balcão. O sushiman Aurelino Dantas, com passagens pelo Soho, Gattai e Aice-Zushi, e Eduardo Pereira, ex-Tokai e Yang Ping, assinarão o cardápio e comandarão a cozinha da nova casa. “Sentíamos falta, no Rio Vermelho, de um lugar com boa comida japonesa e ambiente mais requintado e sofisticado, onde o cliente não esteja apenas de passagem, mas onde ele possa estender a noite, jantando com conforto e tomando um bom vinho. É dentro dessa proposta que chega o Don Sushi Lounge”, explica José Augusto.