Davidson Pelo Mundo: O mercado do turismo e seus grandes mercados!

Todos os viajantes tem hábitos e costumes quando estão fora do seu habitat. Entre outros, eu adoro visitar MERCADOS POPULARES nas cidades que visito. Os mercados setoriais são locais onde turistas e populares convergem com destinação, olhares e sentimentos diferentes, mas emanados por um denominador comum: suprir necessidades de consumo ou desejo de conhecer um pouco mais sobre a “cor local”. E assim, os mercados vão se transformando em centros de cultura, rico em hábitos locais, modos regionais, cada vez mais atraindo turistas ávidos por conhecerem as regionalidades.

 

São nesses espaços onde o popular e o moderno se encontram. Nesses ambientes que o burburinho ecoa numa convergência de energia, e deles turistas absorvem as tradições e informações do cotidiano de um povo. Também são nestes centros onde se encontram vários hábitos regionais dos diversos municípios em um único local.

 

Várias cidades no mundo perceberam que os mercados, além de serem pontos comerciais importantes para a população, são centros de interesse turístico e logo tratou-os de conservá-los, melhorá-los, ampliá-los e mantê-los também como atrativo. O que dizer de Montevidéu sem o Mercado del Puerto ou Madrid sem o Mercado de São Miguel? Istambul sem o Gran Bazar? Do Mercado das Flores, em Paris? Florença sem o seu mercado central San Lorenzo? De Belo Horizonte sem o seu mercado central, considerado a praia dos mineiros? Do Ver-o-Peso, em Belém, primeiro mercado do gênero público do país?

 

Quem gosta de viajar já deve saber bem: visitar um mercado municipal é uma ótima pedida para aprender mais sobre a cultura e a gastronomia de uma região. Cheios de histórias e com uma enorme variedade de produtos, eles atraem visitantes em busca de ingredientes tradicionais e exóticos, artesanato local, lembranças de viagem e, não podemos deixar de falar, da culinária típica e da essência de cada povo. Assim como muitos países, o Brasil tem mercados públicos que são verdadeiras atrações turísticas. Os mais conhecidos estão instalados nas grandes capitais.

 

O Mercado Municipal de São Paulo, carinhosamente chamado de “Mercadão”, talvez seja o mais famoso e visitado deles. A arquitetura é imponente – o projeto original leva a assinatura do escritório do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo, responsável também pelo Teatro Municipal e a Pinacoteca de São Paulo –, com destaque para os painéis coloridos formados por 72 vitrais.

 

 

Em seus mais de 12 mil m2 e quase 300 boxes passam cerca de 20 mil clientes por dia. As frutas chamam a atenção pela diversidade, ótima qualidade – e também preços salgados! Há muita variedade de queijos, peixes e temperos, mas quem vai até lá, dificilmente resiste ao famoso e exagerado sanduiche de mortadela. São mais de 200 gramas do embutido fatiado e servido no pão. O pastel de bacalhau é outro atrativo gastronômico do local.

 

O Mercado Central de Belo Horizonte foi fundado em 1929 e ocupa praticamente um quarteirão do centro de BH. Com mais de 400 lojas, dá para passear por horas em seus corredores, com boxes especializados em queijos, doces, cafés, pimentas e, claro, cachaças artesanais, artesanatos, panelas de cobre, pedra e ferro muito usadas na culinária mineira. Tem restaurantes com comidas típicas mineiras, mas o que faz sucesso por lá mesmo é o petisco de fígado com jiló, acompanhado de cerveja bem gelada. Não deixe de tomar a tradicional limonada, que está no mercado há 85 anos e, finalize o passeio com uma fatia de abacaxi, doce e bem geladinha.

 

O Mercado Público de Porto Alegre. Inaugurado em 1869, é Patrimônio Histórico e Cultural da cidade e está localizado em seu centro histórico. Tem mais de uma centena de lojas, onde se pode encontrar erva-mate e tudo para o ritual do chimarrão, como cuia, bomba e termômetro. Ali encontra-se muito mais do que produtos, encontramos uma diversidade de culturas comum pela diversidade de povos que construíram esse grande estado chamado Rio Grande do Sul.

 

O Time Out Market em Lisboa Também conhecido como o “Mercado da Ribeira“, a primeira referência ao Mercado de Lisboa Velha acontece em 1100. Ao longo dos anos, esse mercado sofreu muitas mudanças, incêndios e reformas e em 2014 aconteceu a inauguração do Time Out Market Lisboa. O mercado abriga hoje diversos restaurantes, lugares para comer os tradicionais pasteis de nata, croquetes, comprar frutas, beber um vinho e muito mais. É um espaço delicioso na cidade de Lisboa para encontrar amigos e comer bem e um ponto obrigatório para os turistas passarem algumas horas.

 

O Gran Bazar – Istambul, é uma das principais atrações turísticas de Istambul e um lugar onde você poderá ver de perto a rica cultura local. Ele é considerado um dos maiores mercados cobertos pelo mundo e hoje faz parte de um enorme complexo, que abriga não apenas vários corredores, muitas lojas, casas de câmbio e até delegacia. O Grande Bazar tem de tudo um pouco e é excelente para comprar presentes ou lembranças de viagem.
Mercado de San Miguel em Madri é  ótimo para conhecer a gastronomia local, petiscar e tomar uma bebida, o Mercado de San Miguel está constantemente cheio e com espaço disputado. O lugar é maravilhoso, cheio de comidas deliciosas e tem à venda lindas frutas, frutos do mar frescos, azeitonas recheadas, croquetes, vinhos, etc. Vale muito a pena visitar o lugar, seja para um happy hour como para um almoço descontraído.

 

Chelsea Market, Nova York é cheia de lugares onde você vê tantas coisas interessantes que pode visitar várias vezes sem se cansar. Um desses casos é o Chelsea Market, um mercado em Chelsea que tem diversos restaurantes e quiosques diferentes. Por lá você encontrará locais para comer peixes e frutos do mar, comida mexicana e italiana, bolos, comprar roupas, utensílios de cozinha e muito mais. E como fica próximo ao parque High Line, você pode aproveitar para conhecer os dois lugares no mesmo dia.

La Boquería, Barcelona. Sempre cheio e animado. La Boquería é o principal mercado da cidade de Barcelona. O país é cheio de mercados maravilhosos e um deles é esse, que segundo documentos históricos funciona nessa região desde 1217. Ele fica na frente da Rambla, outro importante ponto da cidade e hoje está em um edifício histórico. Visitando o La Boquería você encontrará locais que vendem frutas e sucos, espaços com frios e o famoso jamón serrano, queijos, croquetes, sanduíches, doces, frutos do mar e mais um monte de coisas para cozinhar ou comer na hora.

 

 

Quando viajar dentro do Brasil ou para o exterior, procure saber se na cidade existe um mercado popular. Caso exista, vá conhecer, desfrute das riquezas locais, da cultura e culinária dessa cidade. Conhecendo os mercados populares de cada cidade, tenha certeza que você já terá uma visão ampla e resumida daquela cidade. Infelizmente o projeto do Mercado da Feira de Água de Meninos em salvador não foi pra frente e carecemos de um mercado conceitual como os citados acima. O Mercado Modelo tá muito direcionado a artesanatos e assim não atrai o público local, assim como a ´´ Ceasinha´´´ do Rio Vermelho não conseguiu criar um ambiente prazeroso ao ponto de atrair locais e turistas. Nossos governantes e gestores de turismo precisam enxergar a importância e necessidade da nossa cidade ter um MERCADO de fato como um produto turístico.

 

Boa Viagem!