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Restaurante Manga realiza brunch com cafés especiais da Bahia

Por Redação

Foto: Reprodução / Instagram / Restaurante Manga

O restaurante Manga, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, sedia, no dia 19 deste mês (domingo), um brunch harmonizado com cafés especiais produzidos na Bahia. A programação acontece das 8h às 12h, com menu em quatro etapas, ao custo de R$ 250 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo número (71) 98461-3912.

 

O evento marca o início de uma nova proposta do Manga, que passa a incorporar cafés ao seu cardápio degustação. A iniciativa é resultado de uma parceria entre o restaurante e duas marcas baianas: o Café Garbo, que atua com pequenos produtores da Chapada Diamantina, e o Garimpo da Barista, cafeteria e escola de cafés com foco em grãos selecionados.

 

A curadoria das bebidas foi feita pelo Café Garbo, enquanto o Garimpo da Barista assina a harmonização. A proposta é apresentar cafés de diferentes perfis sensoriais em combinação com pratos desenvolvidos especialmente para o encontro.

 

A ocasião contará com a presença dos chefs responsáveis pelo Manga, Dante Bassi e Kafe Bassi, além da participação de Norman Coelho e Sara Carvalho, ligados às marcas parceiras.

 

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