Pizzaria PISSA ganha novo conceito e menu assinado por chef pizzaiolo

A Pizzaria PISSA, conhecida por sua qualidade desde a época em que estava no Rio Vermelho, reformulou seu conceito e apresenta mudanças em seu menu na Villa da Barra, em Salvador. Com assinatura do chef pizzaiolo Pierluigi Russo, os sabores já conhecidos pelo público terão como base a tradicional farinha italiana 00, conhecida na Itália como “doppio zero” por ser livre de partículas de farelo e gérmen de trigo. Isso faz com que os itens do novo menu se encaixem na categoria doppio original.

Além da mudança na composição, o espaço passou por uma reforma projetada pelo escritório Foguel Reis Sá, das arquitetas Flavia Foguel, Cristiana Reus e Milena Sá, que idealizaram uma decoração moderna e minimalista, interagindo com a Vila. A nova casa integra-se ao pool gastronômico da Vila da Barra, que conta com renomados estabelecimentos como Pereira, Bravo e Oxe Drinks.

Atualmente, a PISSA opera em soft open, disponibilizando opções de “compre e leve” e delivery para os clientes. Os pedidos podem ser feitos pelo Ifood.

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