Sócio do Puxadinho e do Preto Bar, Jamil Máximo é anunciado no “Chef de Alto Nível”
O chef baiano Jamil Máximo foi anunciado, na manhã desta terça-feira (6), como um dos participantes da segunda temporada do “Chef de Alto Nível”, reality show que estreia no dia 13 de outubro, na TV Globo. Natural de Salvador, ele é chef executivo e sócio do Puxadinho Restaurante e do Preto Bar, empreendimentos do Grupo Preto.
Jamil integra a categoria “Profissionais” e teve sua participação confirmada durante o programa “Mais Você”, quando Ana Maria Braga apresentou o chef ao lado da cozinheira e criadora de conteúdo Camila Masullo e da cozinheira amadora Vitória Cruz.
Com 16 anos de atuação na gastronomia, o baiano iniciou a carreira em diferentes cozinhas de Salvador. Antes de ingressar profissionalmente na área, trabalhou na construção civil, mas decidiu mudar de profissão após se apaixonar pela culinária, paixão despertada ainda na infância pela avó paterna, Dona Ignes.
Em 2012, ingressou no curso técnico de Gastronomia do Senai e, posteriormente, passou pelo restaurante Al Mare, onde conheceu o chef Fabrício Lemos, uma de suas principais referências. Ao longo da trajetória, também trabalhou em casas como Origem, Ori, Omi e Amado, além de ter atuado por cerca de oito anos ao lado de Fabrício.
Atualmente, Jamil combina referências da gastronomia baiana com técnicas contemporâneas e tem os frutos do mar entre os ingredientes de destaque em seu trabalho.
CHEF DE ALTO NÍVEL
Em sua segunda temporada, “Chef de Alto Nível” terá 24 participantes, divididos em três categorias: cozinheiros profissionais, cozinheiros da internet e cozinheiros amadores. Os competidores estão sendo anunciados em trios diariamente pela TV Globo.
Além de Ana Maria Braga na apresentação, o programa terá os chefs Alex Atala, do D.O.M.; Jefferson Rueda, de A Casa do Porco; e Renata Vanzetto, à frente de mais de dez empreendimentos gastronômicos em São Paulo, no time de jurados.
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