Festival Baiano de Cafés chega a Salvador com mais de 70 expositores; ingressos já estão à venda

Salvador sediará o Festival Baiano de Cafés nos dias 16 e 17 de agosto, evento que promete movimentar o Trapiche Barnabé com mais de 70 expositores de diversas regiões do Brasil. A edição de 2025, que tem como tema central “O Futuro do Café”, propõe ampliar o olhar para além da bebida em si, promovendo debates e experiências voltadas aos desafios e às perspectivas da cadeia produtiva cafeeira.

A programação contempla rodas de conversa, oficinas, cursos e sessões de degustação. A estrutura do evento será dividida em três espaços principais: o Palco Principal, com shows e palestras; a Arena Educacional, voltada à formação técnica e qualificação profissional; e a Arena Cupping, dedicada à degustação de cafés arábicas e canéforas produzidos na Bahia.

Os estandes reunirão produtores, torrefações, cafeterias e marcas de café da Bahia e de outras regiões do país. O festival se consolida como uma plataforma estratégica para o fortalecimento do mercado de cafés especiais, com foco também na economia circular e na troca de experiências entre os diversos atores do setor. A gastronomia estará presente com harmonizações entre cafés baianos e culinária artesanal e autoral, além de drinks elaborados à base de café e matcha.

Segundo Brenda Matos, especialista em cafés de qualidade e organizadora do festival, o objetivo é conectar e gerar negócios entre os elos da cadeia produtiva. Ela esteve à frente das duas primeiras edições da Feira Baiana de Cafés Especiais, realizadas em 2023 e 2024, além da SSA Coffee Session, iniciativas que contribuíram para o crescimento do setor no estado.

Os ingressos estão à venda a partir de R$ 30, disponíveis na plataforma Sympla. A expectativa é de que o evento reúna, além dos apaixonados pela bebida, profissionais do setor, imprensa especializada, baristas e produtores.

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