Pasta em Casa Alphaville celebrará aniversário com jantar harmonizado com vinhos da Bodega Boutique Penedo Borges

O restaurante Pasta em Casa celebrará dois anos de sua unidade no Alphaville com um jantar especial harmonizado com vinhos da Bodega Boutique Penedo Borges, localizada em Mendonza, na Argentina. O evento ocorrerá nesta quarta-feira (26), às 19h30, e contará com a presença do enólogo Euclides Penedo Borges, que conduzirá uma degustação guiada. 

O menu comemorativo, elaborado pelo chef Celso Vieira, será servido em cinco tempos. A degustação começará com a entrada Crudi Di Mare, composta por marinada de robalo, tartar de camarão e mousseline de abacate, harmonizada com o vinho Cepas Sauvignon Blanc. Em seguida, será servido um Milfolhas de queijo de cabra e melaço de romã, acompanhado do Cepas Rosé de Malbec.

O jantar seguirá com o prato Pato com gnocchi alla romana tostado e manteiga noisette, harmonizado com o Cepas Blend, e um segundo prato principal, Bombom de filé de cordeiro ao seu roti com cuscuz e cogumelos, combinado com o Prisma Gran Reserva Malbec, vinho encorpado com taninos macios e sabores de frutas maduras e especiarias.

Para a sobremesa, será servido o clássico Tiramissu, harmonizado com o Malbec Colheita Tardia, seguido de um Café Expresso da Chapada. O evento promete proporcionar uma experiência gastronômica completa, com pratos sofisticados e vinhos selecionados.

O jantar, que possui um valor de será de R$220 por pessoa, também oferecerá alternativas no cardápio para pessoas com restrições alimentares ou vegetarianas, mediante solicitação antecipada.

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