Sagratto Café Bar oferece gastronomia autoral na Colina Sagrada, em Salvador

O Sagratto Café Bar, inaugurado em novembro do ano passado ao lado da Basílica Santuário Senhor do Bonfim, na Colina Sagrada, se destaca como um novo ponto de encontro para os amantes da boa gastronomia em Salvador. Com um ambiente acolhedor e uma proposta de unir sabores contemporâneos e tradicionais, o espaço tem forte influência da culinária sertaneja, comandado pelos sócios Graziela Andrade e Ricardo Santos, com o chef Victor Bebé à frente da cozinha.

 

Foto: Divulgação
 

O chef Victor Bebé, que possui uma vasta experiência em renomados restaurantes de Salvador, como o Origem e o Segreto, imprime um toque autoral ao menu do Sagratto, combinando a herança do Alto Sertão com técnicas de alta gastronomia. O cardápio oferece pratos como o Spaghetti Nero ao Vinho, a Moela ao Demi-Glace, o Bolinho Sertãozinho e o Cuscuz com Filé, preparados com ingredientes frescos e receitas que valorizam a culinária local.

 

Foto: Divulgação

 

Com capacidade para até 60 pessoas e um projeto assinado pela arquiteta Larissa Gribel, o Sagratto se tornou um espaço de convivência para moradores e turistas que visitam a Colina Sagrada. O restaurante também se destaca pelo serviço de café da manhã, disponível durante o dia, e pela vista privilegiada para o gramado que cerca a Basílica. 

 

Além disso, o ambiente conta com uma obra do artista Gustavo Maciel, que fossilizou a imagem da Basílica do Senhor do Bonfim na parede, e com drinks elaborados pelo bartender Daniel Anjos. Apesar de ainda estar em fase de ajustes, o Sagratto já é um sucesso entre os frequentadores, se consolidando como uma opção de gastronomia diferenciada na cidade.

 

 

 

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