Pesquisa aponta Bahia como região do Nordeste com mais startups de alimentos

A Bahia é a região do Nordeste com mais empresas do setor de alimentos (foodtechs), segundo a pesquisa da PwC Brasil, em parceria com a Liga Ventures. No levantamento, foi mapeada a evolução do mercado de startups no Brasil, com dados entre fevereiro de 2021 e janeiro de 2022. 

A pesquisa, realizada em 396 startups de 23 segmentos por meio do Startup Scanner, identificou o crescimento de 15,5% nas startups entre 2019 e 2021. De acordo com o estudo, o tipo de foodtech mais escolhido pelos nordestinos é o que trabalha com marketplace de alimentos e delivery. 

Os dados fazem parte do relatório “A evolução das startups no setor de Food Techs”, que traz uma análise completa do setor e os desafios das startups que operam nesse ecossistema, refletindo os novos hábitos de consumo e o futuro da alimentação na sociedade pós-pandemia. 

Das 19 startups ativas no Nordeste, cinco delas ficam na Bahia. Entre os destaques baianos estão a Food Share, que possui uma plataforma orientada por dados e focada na área de gastronomia e a TheLivery, uma plataforma online de controle de pedidos com atuação nas cidades de Vitória da Conquista e Jequié.

“O hábito de compra dos consumidores mudou drasticamente com a pandemia, com as pessoas comprando muito mais online, especialmente alimentos, o que refletiu diretamente no crescimento de startups do setor nos últimos 2 anos”, analisa o sócio da PwC Brasil, Carlos Coutinho.

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