angeluci figueiredo

A chef Angeluci Figueiredo, conhecida como Preta, participa de um jantar no restaurante Refúgio, nos Jardins, em São Paulo, na próxima sexta-feira (23). Diretamente da Ilha dos Frades, na Baía de Todos-os-Santos, ela se une aos chefs Henrique Lira e Ana Flávia Cavalcanti em uma experiência gastronômica a seis mãos, harmonizada com rótulos selecionados da vinícola uruguaia Bodega Mataojo.

Reconhecida por seu trabalho à frente do restaurante Preta, onde une estética, afeto e ingredientes regionais, Angeluci assina a abertura do jantar com três pratos autorais que dialogam com o Nordeste e suas múltiplas texturas. A sequência começa com creme de beterraba defumada com vieira amanteigada, harmonizado com o Touriga Nacional Rosado. Em seguida, ela apresenta pera assada com queijo de cabra fresco e mel de abelha jataí levemente apimentado, acompanhada pelo Albariño. O terceiro prato é um gnocchi de abóbora com castanha de baru ao molho de rabada desfiada, em compasso com o profundo Blend Mataorro.

Para sobremesa, a chef serve um de seus clássicos afetivos: sorvete de coco verde passado na tapioca com raspas de rapadura.

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A chef Angeluci Figueiredo, à frente do Restaurante Preta, na Ilha dos Frades, compartilhou no sábado (4) um registro de uma visita muito especial. A jornalista Joyce Pascowitch esteve no local para um almoço descontraído, em meio à beleza do destino.

Nas redes sociais, a chef exaltou o encontro: “Um abraço tem um valor que ninguém consegue medir. Hoje, recebi uma amiga que acompanha minha trajetória desde a Ilha de Maré”, escreveu Angeluci.

Joyce também usou o Instagram para elogiar o ambiente do restaurante: “O lugar mais cheio de charme da Baía de Todos-os-Santos”, disse na publicação.

Reconhecida como colunista do Splash UOL e fundadora do site Glamurama, a jornalista também aproveitou a ocasião para compartilhar com seus seguidores alguns cliques da paisagem da Ilha dos Frades.

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O restaurante Preta Tira-Chapéu, localizado na Rua Chile, em Salvador, reabre ao público nesta terça-feira (12). Sob o comando da chef Angeluci Figueiredo, o espaço funcionará de terça a domingo, das 12h às 22h.

Após uma breve pausa para a desmontagem da Casas Conceito, o espaço entra definitivamente no roteiro gastronômico do Centro Histórico da capital, apresentando uma cozinha praiana com sotaque baiano. “Apostamos mais uma vez nos frutos do mar, com pratos que valorizam a nossa vocação litorânea e que são uma paixão dos baianos e dos turistas que visitam nossa terra”, diz a chef.

Com capacidade para 80 pessoas, o espaço, projetado pelo arquiteto Marcos Barbosa, combina arte e gastronomia. No cardápio, pratos como Bacalhau Mulher de Roxo, Moqueca de Camarão Slopper e Manjar de Tapioca Duas Américas homenageiam personagens e locais históricos da região. As reservas devem ser feitas através do telefone (71) 99954-2727.

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A chef Angeluci Figueiredo, à frente do Restaurante Preta, na Ilha dos Frades, está comemorando aniversário nesta terça-feira (27). Nas redes sociais, a empresária publicou um texto celebrando a data.

“Sou como a tábua das marés. Talvez as fases da lua: minguante, cheia, crescente ou nova a depender do dia ou da ocasião. As rugas chegam, mas o coração segue iluminado, quente e meu corpo cheio de energia. Sempre digo que meu aniversário é um dia depois do de Gilberto Gil e ninguém esquece. Sou sortuda por ter pessoas incríveis em meu caminho e hoje só tenho a agradecer”, escreveu.

“Parabéns, Anja! Deus abençoe”, comentou a jornalista Patrícia Abreu. “Perfeita, merece tudo de mais lindo desse mundo!!!! Sou sua fã, pretinha! Sua autenticidade é um dom divino e único!!! Amo você!!!”, afirmou a Dra. Juliana Campos. 

O BN Hall deseja felicidades e conquistas! 
 

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A chef de cozinha Angeluci Figueiredo, conhecida como Preta, à frente de um dos mais badalados restaurantes da Ilha dos Frades - o Restaurante Preta -, participou da roda de conversa do evento “Mulheres em Movimento”, promovido pelo BN Hall, no Hotel Fasano, em Salvador. Ao BN, Preta declarou que as mulheres estão conquistando espaço e que é necessário continuar persistindo. 
 

"É importante a realização de um evento como esse porque é um alerta, você une mulheres e nada mais do que você se unir e solidarizar com outras mulheres, além de sair da caixa. A primeira vez que estão participando de um evento como esse, apesar de não gostar de falar porque fico me sentindo um ‘peixe fora d’água’. Mas achei bacana, cada uma com sua história de vida, cada uma com suas experiências individualizadas. É muito bom ouvir o outro e se colocar no lugar do outro. Estamos conquistando o nosso espaço e precisamos persistir, porque a persistência é o caminho do êxito.”, disse.

O Janeiro Restaurante, no Rio de Janeiro, vai promover a 3ª edição do "Sabores do Atlântico", experiência gastronômica com menu de cinco tempos, nos dias 6 e 7 de agosto.

Feito em homenagem ao litoral brasileiro, o menu foi elaborado pela chef Morena Leite, do Capim Santo, em Trancoso, e pela chef Angeluci Figueiredo, do Restaurante Preta, na Ilha dos Frades (BA).

O valor por pessoa é de R$ 325 + 13% de serviço, com harmonização de drinks cobrada a parte por R$ 270 + 13% de serviço. As reservas estão abertas através do e-mail ou pelo número do restaurante do Janeiro Hotel.

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