mell cady

A natural chef Mell Cady participará no próximo domingo (17), a partir das 8h30, do evento “Yoga & Bate-papo Ayurveda + brunch saudável”, em parceria com a professora de yoga Amanda Nunes, formada na Índia. A atividade será realizada na área verde do Ondina Apart Hotel, em Salvador, e promete oferecer uma experiência diferente do formato tradicional.

A chef também conduzirá um talk sobre Ayurveda, medicina milenar indiana com mais de 5 mil anos de existência. Em entrevista ao BN Hall, ela explicou que trata-se de uma filosofia de vida que, assim como o yoga, busca promover equilíbrio e bem-estar, mas utilizando ferramentas específicas para o cuidado do corpo, como alimentos, chás, especiarias, ervas medicinais e técnicas de oleação. 

“Para o Ayurveda, saúde é o equilíbrio da mente, do corpo e da alma. Quem cuida do corpo é o Ayurveda, através da alimentação, especiarias, ervas e oleações. Quem cuida da mente e da alma é o yoga. Eles são como irmãos siameses: inseparáveis e mais eficazes quando caminham juntos”, relatou a chef em conversa com o BN Hall.

Após a aula e a conversa sobre Ayurveda, os participantes poderão desfrutar de um brunch, preparado em parceria com diversas marcas. Mell destaca que a proposta é proporcionar um momento de conexão, aprendizado e degustação de receitas nutritivas, reunindo práticas integrativas e gastronomia saudável em um único encontro.

Para os interessados, as inscrições são feitas através do WhatsApp (19) 99015-3095.

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O Espaço Quatro Estações da Casa Verde, gerido pela empresária Elis Piñón, está de portas abertas para chefs profissionais, amadores, mixologistas, serviços de buffet e todos que amam a arte de cozinhar e ou simplesmente brincar com a alquimia dos alimentos. Com isso, o empreendimento lançou a “Hora do Chef” com a chef natural Mell Cady, criadora do método "Vida Saudável com Sabor”.

Na ocasião, Mell convidou suas amigas para degustar um menu exclusivo durante um bate-papo com Elis Piñón na cozinha da Empório. O ambiente é climatizado, 100% acústico, dispõe de estrutura moderna e completa, com equipamentos, utensílios, cenografia e louças que fazem toda a diferença na hora de servir. 

Para Mell Cady, que é personal cook, consultora de cardápios para restaurantes, empresas e em domicílio, em Salvador e outras cidades do Brasil, a experiência foi incrível. “Ajudo as pessoas a aprenderem o que comprar no supermercado, compartilho receitas versáteis, com opções sem glúten, lactose e açúcar, e, como Terapeuta Ayurveda, ainda utilizo pilares fundamentais para uma vida saudável em todos os aspectos”.

“Na Cozinha Experimental da Empório, as pessoas também podem ter essa experiência de preparar os alimentos de forma simples e prazerosa, permitindo uma conexão com outras pessoas, sejam clientes ou convidados. Minha culinária é executada assim, de maneira natural e com muito amor, procurando sempre preservar o máximo dos nutrientes e vitaminas disponíveis em cada alimento”, explica a chef.

Para Elis Piñón, receber Mell para estrear este novo programa da Empório foi um grande acerto. “Fiquei muito feliz quando ela aceitou nosso convite e também pude aprender muito com ela. Até passei a gostar de beterraba por conta de um preparo diferenciado que ela fez em nossa Cozinha Experimental, uma espécie de homus à base de castanha. Agora, com a ‘Hora do Chef’, muitas outras boas surpresas podem acontecer por aqui”.

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