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O grupo Legião da Boa Vontade (LBV) registrou mais de 60 toneladas de alimentos no estado da Bahia, desde o início da ação “Roteiro Solidário” em novembro deste ano. O roteiro passou por 11 municípios baianos e beneficiou cerca de 13 mil baianos.
Raimunda Jesus da Silva, residente em Macajuba e que é responsável por cuidar sozinha de seus quatro filhos, afirmou que “esse apoio chegou justamente no momento em que mais necessitava. Quero agradecer a LBV porque essa cesta veio numa boa hora. Teve dias que eu caçava o que comer e não achava. Só tinha um copo de farinha para dar para os meus filhos irem dormir com fome. A palavra de hoje é gratidão e que Deus abençoe a todos. E quando a LBV ligar, diga sim!”.
O trajeto realizado pela legião passou pelo em Macajuba, Ipirá, Feira de Santana, Itapicuru, Juazeiro, Sobradinho, Curaçá e Uauá, no sertão baiano e outras cidades como Salvador, Lauro de Freitas e Itabuna. Os contribuintes do projeto podem doar por meio do site www.lbv.org.br e conferir as ações da LBV através das redes sociais @lbvbrasil.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu 6.031 garrafas de azeite de oliva falsificado e 28 toneladas de feijão com elevado teor de impurezas e pedras durante ação de fiscalização em fábricas e comércios.
A força-tarefa, realizada na semana de 20 a 24 de novembro, teve como objetivo combater a fraudes em alimentos, visando garantir a segurança alimentar, especialmente em um período em que o consumo de alimentos aumenta devido às festividades de fim de ano. Os locais visitados ficam no estado de São Paulo, mas de lá partem para vários outros estados, como a Bahia.
Na ação, também foram inutilizados 16.380 litros de azeite importado por haver constatação da adulteração, sendo considerado impróprio para consumo. Segundo a pasta, o azeite de oliva é o segundo produto alimentar mais fraudado do mundo, apenas atrás do pescado. A fraude mais comum é a mistura de óleo de soja com corantes e aromatizantes artificiais.
“O azeite de oliva falsificado representa um risco para a saúde dos consumidores, uma vez que não atende aos padrões de qualidade estabelecidos. A adulteração desse produto é uma prática recorrente, sendo alvo frequente de fiscalizações para garantir a autenticidade e segurança alimentar”, destaca o chefe do Serviço Regional de Operações Avançadas de Fiscalização e Combate a Fraudes, Kleber Basso.
Na fiscalização do feijão, além do elevado teor de impurezas, incluindo pedras, que colocava em risco a saúde dos consumidores e comprometia a integridade do produto, foram encontradas também na mistura presença de soja. “É importante ressaltar que a presença não declarada de soja, um alergênico, em produtos como feijão pode representar riscos à saúde e, por isso, a rápida intervenção se fez necessária”, complementa Basso.
A embaladora responsável foi fiscalizada e o estabelecimento foi intimado e deve se adequar junto aos requisitos das Boas Práticas de Fabricação. Os produtos serão submetidos a análises e as marcas envolvidas serão divulgadas após laudo definitivo.
O Ministério da Agricultura reforça seu compromisso com a qualidade e segurança dos alimentos, atuando firmemente contra práticas fraudulentas que comprometem a confiança dos consumidores. A ação conjunta, coordenada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, contou com a participação de auditores fiscais federais agropecuários e agentes de atividades agropecuários dos estados do Distrito Federal, São Paulo, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Piauí.
"Tudo pode ser dito com uma colher de mel na boca". O que para a entrevista que resultou nesse texto marca um encerramento, o provérbio é para a Chef Lili Almeida o ponto que marca a aproximação. Famosa pelos dizeres ancestrais nas redes sociais, a baiana conta que a conexão, tanto com a culinária quanto com os provérbios, marca o reencontro dela com a família durante o tempo em que esteve fora, na capital paulista.
O destaque que as redes sociais deram recentemente para suas palavras remonta, na verdade, uma jornada de toda uma vida. "Você sabe que as nossas famílias falam muito com provérbios aqui na Bahia. Inclusive, a gente foi criado usando muito provérbio para se comunicar e, desde guria, minha avô falou muitos deles comigo", inicia Lili.
"Ontem mesmo minha mãe estava se acabando de rir porque minha filha me perguntou 'minha mãe, você me ama?' e eu respondi que amava todo mundo. Minha mãe riu porque minha avô falava isso. Aí ela repetiu: "minha mãe, você me ama?". Então eu respondi: "eu amo quem me ama". Minha mãe riu mais ainda. Então, isso foi passando para a gente", comenta a digital influencer.
Foto: Reprodução / Instagram
Segundo ela, quando começou a cozinhar, há 17 anos, foi percebendo que havia uma relação muito forte entre a oralidade dos ditados e os saberes sobre alimentos, plantio e renascimento. "Comecei aí a escrever esses ditados no meu caderno de cozinha. Fui juntando, juntando e sempre vinha na minha cabeça algum ditado, quando estava lá cozinhando e sentia saudade da minha família", relata.
De acalanto para a distância da família até um abrigo saudável em meio a uma pandemia, os provérbios lhe serviram e muito. Ela conta que tudo começou virtualmente no início do período de crise sanitária, quando já estava com seu restaurante pronto e não podia abrir.
"Fui para 'o fundo do buraco', fiquei arrasada. Minha cozinha fechou e um vizinho meu, que eu conhecia há 35 anos, e era dono de restaurante, morreu de Covid-19. Fui procurar uma ajuda e pensei em estudar. Encontrei um curso de marketing digital e comecei a estudar. No segundo módulo - de dez - o professor disse que quando há muita audiência, quando as pessoas resolvem procurar você, se você quer trocar com aquela pessoa você precisa dar bom dia e conversar com elas. Pensei logo em usar aqueles ditados", conta.
A partir dali, a coisa foi ganhando outro formato e hoje é uma maneira que encontrou de engajar o que tem para dizer, refletir sobre si e ser ela mesma. "Quero dar para as pessoas um milésimo da luz que elas me dão, e eu sei que estou fazendo isso".
Foto: Reprodução / Instagram
Para Lili Almeida, a percepção é de que "as pessoas estão precisando de palavras de amor". "Vários atores do primeiro escalão da Globo que estão me seguindo e mandam mensagem para mim assim, ó: 'meu Deus, eu preciso ouvir você todos os dias de manhã, só saio daqui quando ouço você'. Ao mesmo tempo, uma mulher lá de Pernambuco escreveu uma mensagem para mim chorando pedindo que eu mandasse uma cesta básica para ela. É todo mundo, não é sempre quem a gente achou que fosse o mais necessitado", afirma.
A conexão entre a comunicação - área onde deu os primeiros passos profissionais - e a culinária tem a levado longe. Tanto inspirando outras pessoas, quanto trazendo prósperas novidades para sua carreira, como uma participação no canal a cabo GNT, da Globosat. "Estreou na semana passada [a participação no canal]. Eu tenho agora uma coluna de até dois minutos no Saia Justa e tô abrindo o segundo bloco de todos os programas dessa temporada com uma mensagem, não necessariamente sobre comida, um ditado e uma reflexão". Oportunidades como esta, conta, fizeram com que perdesse o medo e fosse adiante.
"A palavra alimento é muito mais o que comida. É tudo isso. Mestre Pastinha falava que capoeira é tudo o que a boca come. E eu concordo com isso, porque ele era um homem-capoeira, a vida dele era a capoeira. Eu acho que o alimento é uma coisa que enche sua barriga, fortalece seu corpo, sua mente, lhe traz coragem, lhe traz axé, segurança", adiciona Lili.
Perguntada sobre como vê a participação feminina na sociedade baiana, especialmente a das mulheres negras, ela reconhece que o protagonismo político é de uma expressividade que perpassa, mas também vai para além, da culinária ancestral.
"Na cozinha a coisa é maior porque o que mantém a gente vivo é a comida. Quem trouxe a gente até aqui foi o alimento, e o que vai continuar deixando a gente vivo é ele. Nossa história, da formação do nosso povo, é de muita participação feminina, principalmente das mulheres negras. Foram elas que, após a escravidão, possibilitaram que os homens negros se alimentassem na rua porque vendiam comida a um preço menor", cita, mencionando os chamados "cantos ancestrais", em que homens negros executavam atividades de manuntenção e logística do espaço urbano de Salvador.
Proprietário de um restaurante sem fins lucrativos que oferece refeições gratuitas para pessoas necessitadas, Bon Jovi resolveu ajudar funcionários do governo dos Estados Unidos, que estão há mais de um mês sem receber salários, por conta de uma paralização promovida pelo presidente Donald Trump.
"Trabalhadores federais estão convidados a se juntar a nós para uma refeição deliciosa e para receber informações sobre o apoio adicional e os recursos disponíveis em nossa comunidade", convidou o artista, por meio do Facebook do estabelecimento.
Depois de aparecer mais “cheinha” no episódio do Masterchef Brasil exibido na Band, nesta terça-feira (7), a chef argentina Paola Carosella rebateu os boatos de que estaria grávida, de uma maneira bem direta, como de costume. “Só passando para avisar que a Paola não está grávida - a barriga dela é de comida mesmo - obrigada e bom dia”, escreveu a jurada em sua conta no Twitter, nesta quarta-feira (8).
So passando para avisar que a Paola não está gravida - a barriga dela é de comida mesmo - obrigada e bom dia.
— Paola Carosella ?? (@PaolaCarosella) 9 de agosto de 2017
A cozinheira argentina aproveitou para ironizar o boato em outras postagens no Twitter:
Segue em anexo imagens da Paola acariciando o seu bebê pic.twitter.com/zvKcFIqBrf
— Gabrielle Bardella (@Gabi_Bardella) 9 de agosto de 2017
Paola Carosella peida https://t.co/U5bF9eHqLu
— Paola Carosella ?? (@PaolaCarosella) 9 de agosto de 2017
???????????????????? https://t.co/pqHsIyAJcP
— Paola Carosella ?? (@PaolaCarosella) 9 de agosto de 2017
Como grande parte das estrelas mundiais, a cantora e compositora Ariana Grande, que neste fim de semana se apresenta no Brasil, tem uma lista de exigências particular para seus camarins. De acordo com o Midiorama, a artista pediu uma alimentação totalmente vegana e orgânica em sua passagem pelo Rio de Janeiro (29 de junho) e São Paulo (1º de julho). Ela detalhou de forma bem específica a maneira como cada alimento deve ser apresentado, informando não apenas as marcas de sua preferência, mas também se a comida deve ser servida, se cortada, ensacada, congelada ou sem casca. Dentre os itens pedidos por ela estão água mineral, água de coco, leite e suco de abacaxi. Outra exigência da cantora é que a mobília dos camarins seja branca e que portas e janelas sejam cobertas por cortinas. Em virtude dos atentados ocorridos no Reino Unido, a produção da artista proibiu a entrada de mochilas nos shows no Brasil (clique aqui e saiba mais).
Os foodtrucks, marcas registradas do evento, também apostam em inovações nos cardápios para agradar ao público. O Coxa Coxinha lança um novo sabor do salgado, feito especialmente para o Foodstock. A pizza do Chicopaca, o crepe do Daitan, o hambúrguer do Black Pepper e o hot dog do Pahua, também já estão confirmados no Festival. Com uma programação diversificada, todos os dias, das 16h às 22 horas, rolam apresentações com DJs e artistas locais, como Filipe Evans, com seu violino moderno, e o sax de Daniel Duarte. Na sexta à noite ainda tem apresentação cover de Jimi Hendrix.
Para as crianças, o evento conta com Oficinas Criativas, Momento Circo, Musicalização e Teatro. Além disso, o grupo Lá Dentro da Mata se apresenta no sábado (17) e domingo (18), a partir das 11h, e o Bailinho à Fantasia, conduzido pelo grupo Três Três Passará, tem encontro marcado com os pequenos a partir das 14h.
A sustentabilidade é a principal proposta do Foodstock e todo resíduo gerado pelo evento é reciclado em parceria com a cooperativa de reciclagem Canore e o óleo utilizado é reaproveitado para confecção de sabonetes pela Recicle Óleo. A grande novidade desta edição é a charmosa Vila Orgânica, assinada pela Toca Ambiental, que irá oferecer produtos orgânicos em parceria com produtores locais. Além disso, haverá distribuição de plantas pela Escola de Jardinagem e oficinas educativas de plantio e hortinha, em parceria com a Secretaria da Cidade Sustentável.
Curso de Gastronomia Gratuito
Serviço
O QUÊ: Food, Wine & Bossa Nova
ONDE: Restaurante Conventual, no Pestana Convento do Carmo Hotel
QUANDO: Todas as sextas-feiras, das 20h às 23h
QUANTO: R$ 30 por pessoa
Neste ano, o evento acontecerá simultaneamente em 15 cidades do país, entre elas Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ) e Fortaleza (CE). Ao todo, 379 botecos irão disputar o prêmio em todo o Brasil. Somente no ano passado, os botecos de todo o Brasil receberam um público total de 2,3 milhões de pessoas. Este número consolida o concurso mostrando a receptividade e a aderência do público ao evento. Com a grande movimentação nos botecos participantes, a edição de 2011 vendeu mais de 260 mil tira-gostos e passou a marca dos 320 mil votos.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Pastor Sargento Isidório
"Ela deveria chamar os parceiros e parceiras que gostam de p*** e de nigrinhagem pro motel com ela. O problema não esteja com a atriz, a cantora… a falta de vergonha é nessa nação, a gente permitir que seja quer quem for, em via pública, venha aqui pra dentro se masturbar, fazer aquela sacanagem, aquela molequeira, aquela vagabundagem que foi feito em público".
Disse o deputado Pastor Isidório (Avante) ao criticaro último show da turnê de despedida das comemorações de 40 anos de carreira da cantora Madonna.
