Vinícola UVVA lança rótulo Bateia 2023 e completa trilogia de blends tintos
Por Redação
A Vinícola UVVA, em Mucugê, na Chapada Diamantina, anunciou o lançamento do rótulo Bateia 2023, novo vinho que passa a integrar a trilogia de blends tintos da casa, ao lado do Diamã e do Cordel. Produzido na Chapada Diamantina, o rótulo faz referência à bateia, instrumento utilizado por garimpeiros na extração de pedras preciosas na região, e mantém a proposta da vinícola de relacionar elementos históricos locais a uma abordagem contemporânea.
O Bateia 2023 é elaborado a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos próprios da UVVA, localizados em Mucugê, na Bahia. O vinho resulta de um corte que reúne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah, variedades cultivadas na Chapada Diamantina dentro do sistema de vitivinicultura de altitude com dupla-poda.
A vinificação adotou um processo de maturação dividido: metade do lote permaneceu por seis meses em barricas de carvalho francês, enquanto a outra parte estagiou em tanques de aço inox, com o objetivo de equilibrar estrutura e preservar as características primárias da bebida.
O novo rótulo já está disponível para venda na loja on-line da Vinícola UVVA, pelo valor de R$ 179.
SOBRE A UVVA
Instalada em Mucugê, a Vinícola UVVA desenvolve um projeto voltado à viticultura de precisão e à valorização do terroir da Chapada Diamantina. Além da produção de vinhos, o espaço reúne arquitetura contemporânea, gastronomia e atividades ligadas ao enoturismo, com reconhecimento em âmbito nacional e internacional.
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