Nova edição do “Casa Iryna Convida” recebe o Diacá, um dos melhores restaurantes da América Latina
Por Redação
O Casa Iryna realiza mais uma edição do “Casa Iryna Convida”, projeto que aproxima a casa italiana de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. O evento acontece no próximo sábado (30), às 12h. Desta vez, o convidado é o Diacá, restaurante localizado na Guatemala e reconhecido como o 37º melhor restaurante da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants.
O almoço terá menu em quatro etapas, criado para apresentar ao público uma experiência sensorial entre territórios, ingredientes e histórias. De um lado, o acolhimento mediterrâneo e afetivo do Casa Iryna, já conhecido na cidade por resgatar os sabores da Itália. Do outro, a cozinha contemporânea do Diacá, marcada pela valorização de ingredientes locais, sazonalidade, ancestralidade e conexão com pequenos produtores, representada pela chef Sindi Karina Barillas.
“Para o Casa Iryna, receber o Diacá é mais do que promover um almoço especial. É criar uma ponte entre culturas que tratam a mesa como lugar de encontro, afeto e descoberta. A experiência reforça a proposta da casa de receber convidados que compartilham da mesma atenção aos detalhes, aos ingredientes e à hospitalidade”, celebra a restauratrice Iryna Podusovska.
O almoço terá vagas limitadas, mediante reserva. Outras informações podem ser conferidas por meio do Instagram do restaurante.
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