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restaurante pala 7
Chef Claude Troisgros inaugura restaurante no Palacete Tira-Chapéu, em Salvador; confira quem esteve
O restaurante Pala 7, comandado pelo chef Claude Troisgros, foi inaugurado nesta quinta-feira (21) em Salvador, no rooftop do Palacete Tira-Chapéu, localizado na Rua Chile. O espaço, que anteriormente sediou a Mostra Casas Conceito e passou por um processo de retrofit, abriu oficialmente ao público após um período de 60 dias em soft opening.
Em recente entrevista ao BN Hall, Andrea Velame, idealizadora da Casas Conceito, detalhou o processo de abertura. De acordo com a empresária, a festa de inauguração ocorreu no dia 7 de outubro, quando o projeto do restaurante foi apresentado. “Ele [Claude Troisgros] veio à cidade para exatamente treinar a equipe, capacitar a equipe para a abertura ao público com a assinatura dele”, explicou Velame.
O Pala 7 apresentou como diferencial um cardápio mediterrâneo com pratos de carnes, peixes e vegetais preparados na brasa em uma estrutura instalada na área externa do rooftop, que conta com um bar.
O chef francês radicado no Brasil é reconhecido por mesclar ingredientes como caju, mandioca e açaí à cozinha francesa contemporânea. Após 45 anos no país, o chef administra seis restaurantes e é apresentador de programas como The Taste Brasil e Que Marravilha na TV Globo.
Confira os registros de quem esteve no evento:
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Luiz Inácio Lula da Silva
"O problema que eu tenho é que eu não gostaria que o Rui deixasse o governo. Mas eu também não tenho o direito de exigir sacrifício do ministro que tem oportunidade de se eleger. Então, quem quiser ser candidato será liberado para ser candidato".
Disse o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao afirmar que não gostaria que o ministro da Casa Civil, Rui Costa, deixasse o governo federal, mas ressaltou que não pretende impedir que integrantes de sua equipe concorram nas eleições de 2026.
