Artigos
O mar como indústria: uma oportunidade para a Bahia
Multimídia
"Lula vai ganhar essa eleição porque virou na rede social e ocupou as ruas", afirma Luiz Caetano
Entrevistas
Entrevista Exclusiva: Ministra Rachel Barros detalha ações do MIR para a população negra
restaurante arento
O restaurante Arento, localizado no Fera Palace Hotel, recebe no dia 21 de outubro, às 19h30, a primeira edição do projeto “Chefs na Rua Chile”. A iniciativa do Grupo Fera estreia com o “Jantar a Seis Mãos”, que reunirá o chef da casa, Peu Mesquita, Leila Carreiro, do restaurante Dona Mariquita, e Ricardo Silva, do Silva Cozinha.
O jantar terá um menu degustação fixo de seis tempos, com harmonização opcional. As preparações serão assinadas pelos três chefs, que levarão ao encontro suas experiências e referências da gastronomia baiana.
Peu Mesquita reúne no repertório aprendizados em restaurantes como D.O.M. e Piazza Duomo. Leila Carreiro trabalha com a cozinha patrimonial baiana, enquanto Ricardo Silva leva aos pratos sua experiência de oito anos com brasa e fumaça.
Segundo Peu Mesquita, a iniciativa acompanha o momento de renovação da cena gastronômica de Salvador. “O intuito é a valorização da Rua Chile. Queremos celebrar o momento que vivenciamos, a renovação e a referência em cozinhas autorais. Vamos comemorar esse novo cenário soteropolitano da primeira rua do Brasil”, destaca o chef.
As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 3036-9202 ou pelo e-mail [email protected]. O jantar custa R$ 320 por pessoa, com acréscimo opcional de R$ 180 pela harmonização, além da taxa de serviço de 15%.
Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.
A cantora Vanessa da Mata almoçou no restaurante Arento, do Fera Palace Hotel, na Rua Chile, neste fim de semana, durante passagem por Salvador. A artista esteve na capital baiana para apresentar um show da turnê “Todas Elas” e visitou o espaço a convite da RP Lila Moraes, acompanhada de amigos, no salão Art Déco de 1934.
No cardápio, Vanessa escolheu o Cupim ao Forno por 12 horas, servido com demi-glace, purê de banana-da-terra, vinagrete de feijão-fradinho e couve crocante. Para a sobremesa, pediu o Veludo de Goiaba, uma panna cotta acompanhada de calda artesanal de goiabada.
Foto: Divulgação
Os pratos são assinados pelo chef Peu Mesquita e estão entre os mais pedidos da casa. “O cupim passa 12 horas no forno porque a cozinha baiana não tem pressa. Banana-da-terra, feijão-fradinho e goiabada são ingredientes da nossa mesa, e foi um prazer servir esses pratos para a Vanessa”, afirma o chef.
.jpg (1)..jpg)
Foto: Divulgação
O Fera Palace Hotel recebeu uma Chave Michelin em 2026, distinção concedida pelo Guia Michelin a estabelecimentos reconhecidos por experiências de hospedagem.
Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Sandro Filho
"Não é flerte, não é namoro, não é casamento. É só uma decisão de um cidadão e agora um deputado eleito acreditando que um candidato a presidente é melhor do que o outro para trazer investimentos tanto para o meu estado quanto para o meu país".
Disse o deputado federal eleito Sandro Filho (PP) rechaçou a caracterização de que sua movimentação política represente um "flerte", "namoro" ou "casamento" com o bolsonarismo.
