proteico

A procura por alimentos que aliam sabor e valor nutricional tem impulsionado o mercado de produtos voltados ao público que busca uma alimentação equilibrada. Em Salvador, o Almacen Pepe passa a integrar esse segmento com o lançamento de uma linha de gelatos proteicos, disponível nas unidades do Shopping Barra, Horto Florestal e Alphaville.

A novidade chega em três sabores: Choco Avelã, com 16g de proteína por porção de 100g; Amendoim, com 17g; e Pistacchio, que concentra 29g de proteína na mesma quantidade. Segundo a empresa, os produtos não possuem adição de açúcar e foram desenvolvidos para ampliar as opções de sobremesas voltadas a consumidores que priorizam alimentos com maior aporte proteico.

De acordo com o diretor de operações do Almacen Pepe, Danilo Portugal, o lançamento acompanha uma mudança no comportamento dos consumidores e amplia o portfólio de produtos saudáveis da rede. 

"Cada vez mais percebemos que o cliente quer fazer escolhas conscientes até mesmo nos lanches e na hora da sobremesa. Os gelatos proteicos surgem para atender a esse perfil, oferecendo uma opção saborosa, sem adição de açúcar e com elevado aporte de proteínas, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes", destaca.

Fundado em 2015 pelo espanhol Pepe Faro, o Almacen Pepe reúne delicatessen, restaurante e padaria artesanal em quatro unidades de Salvador: Pituba, Horto Florestal, Shopping Barra e Alphaville. A rede oferece produtos nacionais e importados e aposta em um cardápio voltado à gastronomia contemporânea, além de promover experiências gastronômicas e eventos em suas unidades.

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