Artigos
A mãe da gula
Multimídia
Deputado Adolfo Menezes critica gastos com cachês de artistas em festas no interior da Bahia
Entrevistas
Após retorno à AL-BA, Luciano Ribeiro descarta disputa pela reeleição e diz estar focado na campanha de ACM Neto
point brasil
A chef e consultora gastronômica Fernanda Possa, de Porto Seguro (BA), foi convidada para liderar a reformulação do cardápio do Point Brasil, restaurante brasileiro em atividade há anos em Nova York. A atuação de Fernanda inclui a criação de novos pratos, atualização do buffet, elaboração de fichas técnicas e o treinamento da equipe local. “Voltar a Nova York para trabalhar é motivo de orgulho e felicidade. Há alguns anos, realizei todo o buffet de um casamento em Manhattan; foi uma experiência inesquecível”, afirmou a chef.
Com cerca de duas décadas de experiência, Possa ganhou destaque em grandes eventos gastronômicos em locais como Arraial d’Ajuda e Trancoso. Atualmente, ela comanda o buffet Fernanda Possa Gastronomia no extremo sul da Bahia, além de atuar em Salvador em sociedade com o Grupo Soho, sob a marca SOFÉE Gastronomia.
Fernanda também é responsável pelas atualizações de cardápio, fichas técnicas e treinamento da equipe do Restaurante 33, no Salvador Shopping, na capital baiana. Em 2023, foi contratada pelo presidente do Benin, Patrice Talon, para comandar o almoço oficial da celebração do Dia da Independência do país, servindo 300 convidados em sua residência, em Cotonou.
Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Jaques Wagner
"Eu acho que nós temos muito a trocar. Essa é uma civilização milenar, que tem muito a ensinar com o salto que eles deram aqui em 40 anos. Você pega uma cidade como essa, que há 50 anos era uma aldeia de pescadores com 20 mil habitantes. Hoje tem 17 milhões de habitantes. Você anda por aqui e não vê um papel no chão, não vê uma sujeira, um teatro espetacular, um prédio todo novo. Parabéns pra eles por terem conseguido. E muita gente do Brasil, que tem preconceito, devia dar um pulo aqui. Porque eu vejo as pessoas falando: 'ah, mas eles são comunistas'. Eu não sei o que quer dizer isso. Mas se comunismo é isso aqui, é um sucesso".
Disse o senador Jaques Wagner ironizou, nesta terça-feira (5), ao comentar as críticas que são feitas à China e o preconceito pelo país se declarar comunista. O senador está em Shenzhen, no Sul chinês, e acompanhou a última apresentação da turnê do Neojiba - Núcleos Estaduais de Orquestras Juvenis e Infantis da Bahia, projeto que ajudou a fundar.
