Artigos
Por que apenas 30% das empresas familiares chegam à segunda geração - e por que isso tem mais a ver com emoções do que com finanças
Multimídia
Entre convite do PT a Bellintani e articulação de Bruno Reis, Mário Kertesz expõe bastidores das eleições municipais de Salvador
Entrevistas
Afonso Florence garante candidatura de Lula em 2026 e crava retorno ao Congresso: “Sou parlamentar”
point brasil
A chef e consultora gastronômica Fernanda Possa, de Porto Seguro (BA), foi convidada para liderar a reformulação do cardápio do Point Brasil, restaurante brasileiro em atividade há anos em Nova York. A atuação de Fernanda inclui a criação de novos pratos, atualização do buffet, elaboração de fichas técnicas e o treinamento da equipe local. “Voltar a Nova York para trabalhar é motivo de orgulho e felicidade. Há alguns anos, realizei todo o buffet de um casamento em Manhattan; foi uma experiência inesquecível”, afirmou a chef.
Com cerca de duas décadas de experiência, Possa ganhou destaque em grandes eventos gastronômicos em locais como Arraial d’Ajuda e Trancoso. Atualmente, ela comanda o buffet Fernanda Possa Gastronomia no extremo sul da Bahia, além de atuar em Salvador em sociedade com o Grupo Soho, sob a marca SOFÉE Gastronomia.
Fernanda também é responsável pelas atualizações de cardápio, fichas técnicas e treinamento da equipe do Restaurante 33, no Salvador Shopping, na capital baiana. Em 2023, foi contratada pelo presidente do Benin, Patrice Talon, para comandar o almoço oficial da celebração do Dia da Independência do país, servindo 300 convidados em sua residência, em Cotonou.
Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Luiz Inácio Lula da Silva
"Grave erro histórico".
Disse o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao criticar o mecanismo das emendas impositivas, um dos tipos de transferências de verbas federais feitas por parlamentares aos estados e municípios. Em declaração dada nesta quinta-feira (4), o petista definiu o modelo como uma "grave erro histórico", mas negou que o governo tenha um "problema" com o Congresso Nacional".
