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o cravinho pelourinho
Um laudo técnico emitido pelo Laboratório de Bromatologia da Universidade Federal da Bahia (UFBA) confirmou a qualidade e a segurança da cachaça artesanal utilizada na produção das bebidas d'O Cravinho, um dos bares mais tradicionais do Pelourinho, em Salvador. O resultado foi divulgado pela administração do estabelecimento nesta sexta-feira (17).
O estabelecimento havia sido inspecionado na quinta-feira (16) como parte de uma grande força-tarefa de combate à venda de bebidas falsificadas. A operação conjunta envolveu equipes do Procon-BA, Polícia Civil (por meio da Delegacia de Defesa do Consumidor - DECON e do Departamento de Polícia Técnica - DPT), Codecon e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
O relatório laboratório, obtido pelo do site MundoBa, confirma categórico ao descartar qualquer irregularidade nos insumos analisados, o que reafirma a procedência da cachaça artesanal servida no local.
"Os laudos técnicos emitidos confirmam a excelência e a segurança dos produtos utilizados para fazer as bebidas no O Cravinho do Pelourinho", informou a gestão do bar em comunicado oficial.
Apesar do resultado totalmente favorável, a direção do bar optou por manter as portas fechadas temporariamente. A medida foi tomada em sinal de respeito e colaboração com as instituições públicas envolvidas na fiscalização.
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Pérolas do Dia
Geraldo Alckmin
"Quem defende ditadura não deveria ser candidato".
Disse o vice-presidente Geraldo Alckmin, durante sua despedida do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços ao indicar ter ficado “honrado” com o convite do presidente Luiz Inácio Lula da Silva para compor novamente a chapa nas eleições de 2026, e também fazer duras críticas ao principal adversário do atual governo, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ).
