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kias burget
A gastronomia baiana está atravessando oceanos e desembarcará em Viena, capital da Áustria, nesta semana. Nesta quarta-feira (12) e quinta-feira (13) de novembro, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Grupo Origem, se unem ao chef brasileiro radicado na Áustria, Kias Burget, em dois jantares exclusivos no restaurante que leva seu nome.
O restaurante combina a culinária brasileira moderna com influências austríacas, valoriza ingredientes locais, orgânicos e sustentáveis, pratica desperdício zero e busca apresentar a autenticidade da gastronomia brasileira contemporânea em cada prato.
Natural de Brasília, Kias vive fora do país há 25 anos. Formado em dança, descobriu na culinária uma paixão que falou mais alto. Em Viena, começou a recriar receitas brasileiras com novas influências e, em 2020, abriu sua própria casa.
Nos pratos, mistura referências do Brasil e da Áustria em preparações autorais e afetivas, convidando o público a experimentar sabores que atravessam fronteiras.
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Pérolas do Dia
Flávio Bolsonaro
"Lula vai ficar do lado de criminosos?"
Disse o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) ao fazer duras críticas à atuação do presidente Luiz Inácio Lula da Silva na área da segurança pública. Flávio, pré-candidato do PL a presidente nas eleições de outubro, citou o projeto de lei antifacção, aprovado pelo Congresso Nacional em fevereiro e que ainda não foi sancionado por Lula.
