daniele calixto

A consultora de vinhos Daniele Calixto e o professor e especialista Alexandre Takei estiveram à frente de mais uma edição da Confraria Vinho por Ela, realizada nesta semana no restaurante Chez Bernard, em Salvador. O encontro reuniu apreciadores da bebida para uma imersão no universo dos vinhos portugueses, com o tema “Alentejo x Douro”.

Idealizadora da confraria, Daniele conduziu a experiência ao lado de Takei, um dos principais nomes da educação do vinho no Brasil. Juntos, eles apresentaram aos participantes as características que diferenciam duas das mais tradicionais regiões vitivinícolas de Portugal, explorando aspectos como terroir, clima, castas e estilos de produção.

Ao longo da noite, os convidados participaram de uma degustação comparativa de rótulos selecionados especialmente para a ocasião, entre eles Assobio Branco, Esporão Colheita Branco, Assobio Tinto, Esporão Colheita Tinto, Crasto Douro Tinto e Esporão Reserva Tinto.

Com uma abordagem que alia conteúdo técnico e linguagem acessível, Alexandre Takei compartilhou informações sobre a história e a identidade de cada região, enquanto Daniele reforçou a proposta da Confraria Vinho por Ela de promover experiências que aproximem o público da cultura do vinho de forma acolhedora e descomplicada.

Realizado no tradicional Chez Bernard, o encontro reuniu amantes do vinho em uma noite marcada por aprendizado, troca de experiências e descobertas sensoriais. A edição reforçou o sucesso da parceria entre Daniele Calixto e Alexandre Takei, que vêm promovendo eventos voltados à valorização da cultura enogastronômica em Salvador.

 

 

 

 

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