dani facanha

A chef Dani Façanha será uma das atrações da Cozinha Show do Chocolat Festival 2026, considerado o maior evento dedicado ao chocolate e ao cacau do mundo. A apresentação acontece no dia 24 de julho e integra a programação do festival, reunindo demonstrações culinárias que destacam a riqueza gastronômica da Costa do Cacau.

À frente da cozinha do restaurante Morro dos Navegantes, em Ilhéus, a chef é reconhecida pelo trabalho de valorização dos ingredientes regionais e da culinária baiana. Durante a Cozinha Show, Dani apresentará receitas e técnicas que evidenciam a identidade gastronômica da região, aliando tradição, inovação e produtos locais.

“É uma alegria participar de um evento que celebra não apenas o chocolate, mas toda a riqueza cultural e gastronômica do nosso território. Cozinhar é contar histórias, preservar memórias e mostrar ao Brasil e ao mundo a potência da Costa do Cacau por meio dos nossos ingredientes e da nossa identidade”, afirma a chef.

Além da participação na Cozinha Show, o Chocolat Bahia 2026 sediará o lançamento oficial da quinta edição do Chef Show, reality gastronômico voltado à valorização da culinária regional. Dani Façanha integrará o corpo de jurados da nova temporada, que passará, pela primeira vez, por Ilhéus em busca de novos talentos.

“Receber o convite para integrar o júri da nova edição do Chef Show, justamente na temporada que passa pela primeira vez por Ilhéus, é uma grande responsabilidade. Quero contribuir para revelar novos talentos e incentivar uma gastronomia que respeite suas origens, valorize os produtores locais e tenha identidade própria”, destaca.

A programação do Chocolat Festival reúne chefs, produtores, especialistas e representantes da cadeia produtiva do cacau em uma agenda voltada à promoção da gastronomia, da cultura e do turismo ligados ao chocolate brasileiro.

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