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cachaca artesanal
Um laudo técnico emitido pelo Laboratório de Bromatologia da Universidade Federal da Bahia (UFBA) confirmou a qualidade e a segurança da cachaça artesanal utilizada na produção das bebidas d'O Cravinho, um dos bares mais tradicionais do Pelourinho, em Salvador. O resultado foi divulgado pela administração do estabelecimento nesta sexta-feira (17).
O estabelecimento havia sido inspecionado na quinta-feira (16) como parte de uma grande força-tarefa de combate à venda de bebidas falsificadas. A operação conjunta envolveu equipes do Procon-BA, Polícia Civil (por meio da Delegacia de Defesa do Consumidor - DECON e do Departamento de Polícia Técnica - DPT), Codecon e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
O relatório laboratório, obtido pelo do site MundoBa, confirma categórico ao descartar qualquer irregularidade nos insumos analisados, o que reafirma a procedência da cachaça artesanal servida no local.
"Os laudos técnicos emitidos confirmam a excelência e a segurança dos produtos utilizados para fazer as bebidas no O Cravinho do Pelourinho", informou a gestão do bar em comunicado oficial.
Apesar do resultado totalmente favorável, a direção do bar optou por manter as portas fechadas temporariamente. A medida foi tomada em sinal de respeito e colaboração com as instituições públicas envolvidas na fiscalização.
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Pérolas do Dia
Navi Pillay
"Talvez dividiria com Trump".
Disse a vencedora do Prêmio Nobel da Paz de 2026 nesta sexta-feira (9), a jurista sul-africana Navanethem "Navi" Pillay ao brincar com a reação do público e declarou que, se os aplausos continuassem, "talvez dividiria o prêmio com Trump". Em tom descontraído, a premiada questionou se o anúncio era real: "Como advogada e juíza, ainda quero verificar se tudo isso é verdade", brinca.
