Artigos
O Esporte como recomeço - Construindo o futuro do Paradesporto no Brasil
Multimídia
"Nosso grupo tem 14 anos que não faz política em Salvador", diz Bacelar
Entrevistas
Após retorno à AL-BA, Luciano Ribeiro descarta disputa pela reeleição e diz estar focado na campanha de ACM Neto
acaraje da carol
A chef Carolina Alves de Brito irá inaugurar nesta sexta-feira (1º), às 18h, a primeira filial do restaurante Acarajé da Carol em Salvador. O espaço, que já conta com duas unidades em Portugal, chega agora ao Mercado do Rio Vermelho, conhecido como Ceasinha, e marca o retorno da empreendedora à cidade onde nasceu e iniciou sua trajetória na gastronomia.
"Depois de atravessar o oceano levando o sabor da Bahia, chegou a hora de abrir as portas na terra que me formou, com tudo que carrego de axé, memória e afeto. Um espaço pensado como extensão do meu tabuleiro, da minha fé e das minhas raízes", escreveu a chef nas redes sociais.
Natural de Salvador, Carol foi criada no bairro de Itapuã e aprendeu a preparar as comidas típicas da culinária baiana ainda na infância, com influência familiar. Aos 18 anos, após servir acarajé a um casal português em visita à cidade, recebeu o convite para morar em Portugal, onde se estabeleceu e passou a atuar na área de restauração.
Em solo europeu, consolidou sua carreira com a criação do restaurante Acarajé da Carol, que atualmente conta com duas unidades em Lisboa. O negócio recebeu prêmios de sites especializados, como o Garfo de Ouro (2018) e o Restaurant Guru (2019 e 2022).
A nova unidade do Acarajé da Carol chega à capital baiana 20 anos após o início da trajetória da chef fora do Brasil.
Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Marcinho Oliveira
"Venho a público esclarecer que fui surpreendido, nesta quarta-feira (1º), com o cumprimento de mandado de busca e apreensão relacionado a uma investigação sobre contratos no município de Serrinha. Reforço que nunca exerci cargo público nem tive função de gestão no município de Serrinha, não tendo qualquer participação na condução desses contratos".
Disse o deputado estadual Marcinho Oliveira (PRD) ao usar as redes sociais no início da tarde desta quarta-feira (1°) para se pronunciar sobre a operação da Polícia Federal (PF).
