7a edicao da festa de san gennaro

A gastronomia italiana vai ocupar as ruas do Rio Vermelho no dia 19 de setembro, durante a 7ª edição da Festa de San Gennaro. Das 10h às 19h, o circuito entre o Largo de Santana e o Largo da Mariquita reunirá 12 restaurantes em barracas montadas especialmente para o evento, com um cardápio criado para a ocasião e preços que variam de R$15 a R$60.

Entre os participantes estão Pasta em Casa, Casa Chálabi, Isola Cucina Italiana, Manga, Casa Iryna, Bella Napoli, Genaro por Vini Figueira, Vona, Di Lucca, Crema Gelato Italiano, Alfredo’Ro e Bottino. A proposta é reunir diferentes interpretações da culinária italiana em um mesmo espaço, com pratos e porções que podem ser degustados ao longo do circuito.

À frente da Festa de San Gennaro, os sócios do Grupo Pasta em Casa, Valeska Calazans e o chef Celso Vieira, apostam na gastronomia como um dos principais elementos para aproximar o público da cultura italiana. Segundo Celso, que também assina a curadoria gastronômica do evento, a presença dos restaurantes permite apresentar diferentes leituras da cozinha italiana.

“A comida sempre foi uma das grandes formas de celebrar a cultura italiana e, no festival, queremos criar esse encontro entre tradição e criatividade. Reunir tantos restaurantes importantes de Salvador em um mesmo espaço permite que o público conheça diferentes interpretações da gastronomia italiana”, afirma.

O formato também foi pensado para incentivar o público a circular pelo Rio Vermelho e experimentar mais de uma opção durante o dia. “A ideia é que a pessoa venha para a festa, caminhe pelo Rio Vermelho, escolha o que quer comer, prove coisas diferentes e compartilhe essa experiência. Além, claro, de curtir as atrações artísticas e musicais com a família”, destaca Valeska.

Além do circuito gastronômico, a programação deste ano terá o Pop Rock como tema e contará com apresentações de Larissa Luz e Pedro Pondé, teatro infantil, intervenções artísticas em homenagem a Raul Seixas e outras atrações.

Confira os pratos que serão oferecidos pelos restaurantes participantes:

Pasta em Casa
* Chifferi ao molho sugo e pomodoro, mini polpetas e parmesão: R$ 45
* Pizza al taglio margherita: R$ 25
* Cheesecake no pote: R$ 26
* Tiramisù no pote: R$ 26

Casa Chálabi
* Esfiha de carne ou queijo: R$ 15
* Kibe frito: R$ 18
* Kafta no prato com coalhada e pão: R$ 45
* Brigadeiro de pistache: R$ 22

Isola Cucina Italiana
* Pizza Margherita: R$ 25
* Pizza Farcita: R$ 30
* Semifreddo: R$ 25

Manga
* Picolé: R$ 35
* Spiedino: R$ 45

Casa Iryna
* Gnocchi Grana Padano, Gamberi Saltati e Tartufo: R$ 53
* Gnocchi Grana Padano e Tartufo: R$ 49
* Rigatoni al Ragù de Ossobuco: R$ 49
* Supplì Cacio e Pepe: R$ 36

Bella Napoli
* Sanduíche de parmegiana de carne: R$ 55
* Sanduíche de parmegiana de frango: R$ 50

Genaro por Vini Figueira
* Coxinha de moqueca, seis unidades: R$ 39
* Gnocchi de banana-da-terra, fonduta de queijo e camarão salteado: R$ 55
* Arroz crocante de couve, cubos de bife de chorizo de panela e farofa de licuri: R$ 49

Vona
* Gnocchi Gamberi: R$ 46
* Filleto Rigatoni: R$ 42
* Picolé Merengata: R$ 25

Di Lucca
* Pizza Margherita ou mussarela: R$ 42
* Pizza de calabresa ou quatro queijos: R$ 44
* Talharim ou penne com molhos à escolha: R$ 35
* Ravióli verde de carne na manteiga de sálvia: R$ 45

Crema Gelato Italiano
* Brownie: R$ 15
* Cookie: R$ 15
* Coffee Shake: R$ 31
* Milkshake: R$ 31
* Gelato M: R$ 25
* Torta salgada: R$ 28
* Água mineral: R$ 8

Alfredo’Ro
* Arancini di Cupim: R$ 28
* Penne al Ragù di Toscana: R$ 50
* Rigatoni ai Quattro Formaggi e Gamberi: R$ 60
* Ravioli di Mozzarella al Pomodoro: R$ 50
* Chococaramello: R$ 25
* Merengata di Fragole: R$ 25

Bottino
* Lasanha de camarão: R$ 60
* Sanduíche de pernil suíno: R$ 30
* Creme búlgaro: R$ 20
* Rondelli de ricota ao molho Bottino: R$ 45

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