Anvisa libera venda de cereal indicado para controle de peso

A Gerência de Produtos Especiais da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) liberou a comercialização do produto Farinha de Teff, da marca Giroil. A agência havia proibido a venda do cereal em junho de 2017, por considerá-lo "um novo ingrediente sem histórico de consumo no Brasil e, portanto, se enquadra na categoria de novos alimentos e novos ingredientes, que possui obrigatoriedade de registro sanitário, mediante comprovação de segurança" (veja aqui).

O produto é indicado, em publicidade da empresa, para o controle de peso, por conter "alto poder de saciedade". A marca também indica que a farinha pode ser utilizada em receitas para substituir produtos que contenham gluten.

A farinha de teff é obtida a partir de um grão muito pequeno, semelhante ao da semente de papoila, originário da Etiópia e Eriteia.

No parecer de deferimento do produto, a Anvisa conclui que "a informação fornecida sobre o processo de fabricação, composição e especificação do ingrediente, bem como histórico de uso da farinha de Teff (Eragrostis tef Zuccagni Trotter), não implica em preocupações de segurança".