SMS oferece capacitação em boas práticas para serviços de hospedagem e alimentação

Com o objetivo de promover boas práticas sanitárias em hotéis, pousadas, restaurantes e bares durante o Carnaval, a Secretaria Municipal da Saúde promove na próxima quinta-feira (25) um workshop gratuito voltado para donos e responsáveis por estabelecimentos, principalmente aqueles localizados no entorno dos circuitos oficiais. O encontro acontece das 8h às 12h, no auditório do Complexo Municipal de Saúde Clementino Fraga (antigo 5º Centro de Saúde), localizado no Largo dos Barris. Os interessados podem realizar inscrição no local, momentos antes do início do treinamento. A capacitação busca reduzir os riscos sanitários inerentes à produção e manipulação alimentos, além da apresentação de métodos de limpeza de piscinas, quartos e banheiros. Além dos requisitos de organização e higiene, os participantes do evento também terão informações sobre o manejo de resíduos com enfoque no controle de vetores, como a baratas e ratos, e a redução do consumo de sódio, açúcares e gordura saturada nos produtos alimentícios, o que evita doenças crônicas como hipertensão, diabetes e obesidade.