Planta que dá origem a Tequila pode ser arma contra obesidade

Agave azul, planta que dá origem a Tequila, bebida tradicional do México, pode ser um efetivo antídoto contra a obesidade. É o que aponta um estudo realizado pela doutora em ciências biomédicas Laura Márquez, que comanda há dois anos um projeto no estado de Jalisco destinado a demonstrar os benefícios do agave azul para diminuir o sobrepeso, um mal que castiga sete de cada dez mexicanos. "Estudamos as fibras do agave azul e vimos seus efeitos, primeiro em ratos obesos e depois em pacientes com o mesmo mal; há tempo tínhamos os resultados, mas demoramos a divulgá-los porque estava em trâmite a patente", declarou a pesquisadora à Agência Efe.  Há anos já vinham sendo demonstradas as capacidades das fibras como probiótico (bactérias benéficas que fixam no intestino), mas agora os pesquisadores estão investigando outras possibilidades para a planta. "Vimos que (o agave) inibe a sensação de fome; em nível neuronal recebemos um sinal dos peptídeos que diz que o organismo está saciado e os fructanos estimulam a secreção desses substâncias", explicou Márquez. Estima-se que 70% da população mexicana sofra de obesidade ou sobrepeso e, como consequência, tem maior risco de ter diabetes e hipertensão, entre outras doenças.