Pesquisa sobre obesidade leva Jamile Oliver a fazer apelo por alimentação saudável na infância

Uma pesquisa britânica, divulgada recentemente, aponta que evitar os alimentos conhecidos como “junk food” na infância pode prolongar a vida das crianças em até 13 anos, e que jovens que comem esse tipo de alimento perdem oito anos de vida e 20 anos de boa saúde. Em muitos casos a obesidade começa ainda na infância, 1 em cada 10 crianças é obesa quando começa a cursar a escola primária com a idade de quatro ou cinco anos. A partir dessas informações o cozinheiro britânico, mundialmente conhecido e defensor da alimentação saudável, Jamie Oliver, faz um apelo aos pais para que substituam os “junk food”, por uma alimentação saudável. De acordo com Oliver, os organismos das crianças não estão programados para digerir alimentos tão gordurosos, e isso pode causar obesidade, diabetes tipo 2, derrames e vários tipos de câncer. As ideias de Oliver são endossadas por membros da Fundação Criança Crescimento e do National Obesity Forum Tam Fry que afirmam que Oliver está absolutamente certo quanto ao apelo e a urgência das mudanças nos hábitos alimentares das crianças e em pedir que os pais troquem o junk food pelos alimentos frescos. Os comentários de Oliver serão abordados por especialistas mundiais que se reúnem em Londres, Inglaterra, para uma reunião de cúpula sobre a obesidade. Durante o encontro, serão discutidas estratégias para combater  a obesidade que já se apresenta como epidemia de saúde mundial.