Curry ajuda a controlar pressão arterial de ratos e pode ser solução para tratar doença

O condimento indiano curry, muito utilizado para temperar alimentos, pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Em teste realizado em laboratório com ratos, os cientistas indianos constataram que o condimento pode ajudar a encontrar medicamentos naturais e mais baratos para tratar a doença. O especialista S. Thanikachalam, chefe da pesquisa, afirmou que viu mudanças positivas nos ratos com pressão arterial elevada induzida em experiências. O curry é uma mistura de gengibre, cardamomo, cominho e pimenta, ingredientes comuns na cozinha indiana. A hipertensão arterial é uma forma secundária da pressão arterial alta, causada por um estreitamento das artérias nos rins. Os indianos são geneticamente predispostos à hipertensão. Um em cada quatro pessoas sofre desta doença nas cidades, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). Os resultados do estudo foram publicados na edição de junho da publicação médica "Experimental Biology and Medicine".