Chá verde prejudica a absorção de ferro e cálcio em crianças

O chá verde deve ser evitado por crianças e adolescentes, assim como o preto e o mate. O motivo? As bebidas podem afetar a absorção de substâncias importantes para o organismo. “Eles possuem cafeína ou tanino, substâncias que impedem o bom aproveitamento do ferro e do cálcio pelo organismo”, alerta a nutricionista Tatiana Correia, do Hospital Memorial Guararapes, em Recife (PE).  Para substituí-los, são indicados outros chás como de hortelã, capim-cidreira, erva-doce e camomila. Já quanto ao uso de saches ou folhas, a especialista explica que a principal diferença é o sabor. “Os chás feitos com pedaços maiores de folhas e flores preservam muito mais o sabor da bebida.” Entretanto, uma das grandes vantagens do chá em saches é a praticidade de se preparar uma xícara ou bule da bebida, e não há necessidade do uso de acessórios, como infusor ou coador. Informações do Terra.