Estudo afirma que antioxidantes não contribuem no combate ao câncer

Artigo publicado na revista “Science Translational” afirma que testes apontaram que os antioxidantes aceleram a progressão do câncer de pulmão nos ratos e não trazem benefícios para pessoas saudáveis. Os antioxidantes são substancias químicas que retardam danos celulares e impedem a acumulação de moléculas das espécies reativas de oxigênio (ERO) que podem danificar as células. "O conceito de que os antioxidantes podem ajudar a combater o câncer está profundamente enraizado na população em geral, promovido pela indústria dos suplementos alimentícios e sustentado por alguns estudos científicos", diz o artigo. O artigo afirma ainda que as provas clínicas "deram resultados incoerentes". Entre esses antioxidantes estão a vitamina A, que pode ser obtida através do consumo de cenoura, abóbora, brócolis, batata doce, tomate, couve, melão, pêssego, entre outros alimentos; e vitamina C, presente em laranjas, limas, limões, pimentões, vegetais com folhas verdes e morangos. A vitamina E é encontrada nas frutas secas e sementes, grãos integrais, óleos vegetais e óleo de fígado, e outro antioxidante conhecido, o selênio, pode ser obtido da carne de peixe e frutos do mar, carne vermelha, ovos, frango e alho. O artigo também informa que levantamento de vários Institutos Nacionais de Saúde apontam que as altas doses de suplementos de antioxidantes podem ser danosas em alguns casos. Informações do Terra.